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lunedì 30 agosto 2010

Tartufini

Ecco un'idea ricicla avanzi..
Mi è venuta in mente ieri pomeriggio, aprendo il frigorifero ho visto la ganache di cioccolato che mi era rimasta dalla preparazione della torta e.....mi si è accesa la lampadina.
Era bella densa, la ganache in frigorifero si addensa molto, allora ho preso un piatto, ci ho messo un po' di cacao amaro in polvere e poi, aiutandomi con un cucchiaio, ma per lo più a mano (mi piace pastrocchiare), ho formato delle palline e le ho passate nel cacao....il risultato è stato ottimo!



Dei tartufini belli e buonissimi!!





Li voglio rifare, magari misti,  passandoli nella farina di cocco, nella granella di nocciole, nelle codette di zucchero colorate...










Ovviamente, se non li mangiate subito, è meglio conservarli in frigo.



La ricetta della ganache la trovate qui: La mia prima torta decorata II

1 commento:

  1. Ciao Tiziana :-) grazie per essere venuta a trovarmi e per aver accettato il mio consiglio,direi che così va molto meglio,e leggerti è un piacere,questi tartufini poi che goduria!!!!! A presto.

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