Immaginate una bella domenica mattina, quando in casa c'è ancora silenzio e tranquillità.....l'inverno alle porte....fuori il cielo è terso anche se fa già freddino.....sulla tavola un cappuccino cremoso.......caldo e avvolgente e dei biscottini fatti apposta per farci iniziare meravigliosamente la giornata....
Li ho voluti chiamare così, biscottini del buongiorno, perchè davvero sono una coccola, un momento da dedicarsi....una frolla friabile ma non troppo, decisamente "morbidi".....
Li farò spesso, perchè meritano davvero...semplicissimi quanto buoni!
INGREDIENTI:
250 gr di burro morbido - 100 gr di zucchero a velo - un cucchiaio di miele - 1 uovo + 1 tuorlo (2 intere se sono piccole) - 370 gr di farna 00 - 25 gr di fecola
PREPARAZIONE:
In una ciotola capiente unite il burro morbido con lo zucchero e mescolate bene, aggiungete poi il miele e l'uovo e amalgamate il tutto. Unite a poco a poco la farina e la fecola fino ad ottenere un composto omogeneo. Volendo si può aggiungere un aroma alla vaniglia o quello che preferite.
Trasferite il composto nella sac a poche, e formate dei biscotti sulla telia ricoperta di carta forno, o appena unta.
Infornate a 200 gradi per una decina di minuti....questi biscottini non dovrebbero colorirsi troppo.
Potete aggiungere delle mandorle o delle nocciole prima della cottura, oppure quando i biscotti si sono raffreddati potete intingerli nel cioccolato fuso!!
che belli e friabili ;-)
RispondiEliminache belli che sono!!
RispondiEliminaIo li chiamerei anche del buon pomeriggio,e della buona sera,insomma Tiziana questi biscotti sono buoni a tutte le ore :-)Bravissima,questi te li copio.Buon fine settimana!
RispondiEliminaGrazie mille!!
RispondiEliminaMaria, se li fai fammi sapere...
Ciao mia omonima, con questi biscotti sono certa che potrei augurare e augurarmi anche il buon pomeriggio, la buona sera e la buona notte... si si, ammetto di essere un tantinello golosa. Li segno, vedremo di allietarci questa domenica mattina ^_^
RispondiEliminaBaci,
Tì
Ciao, questi biscottini intinti nel caffè che ho preparato per te stmattina sono perfetti...se hai tempo passa da me, c'è un piccolo pensiero.
RispondiEliminaGrazie Dada! Stamattina ero venuta subito a prendere il tuo caffè!!
RispondiEliminaUn mega bacio!!
Ciao Titty, che buoni che sono questi biscottini del buongiorno..hai ragione tesoro...sono una vera coccola!!! ottimi!!! buon week end cara :)
RispondiEliminaCiao, sono una tua nuova sostenitrice e ti faccio i complimenti per questi buonissimi dolcetti del buongiorno...
RispondiEliminaAngelica
Tiziana.....sono una meraviglia! Alla faccia di quelli in pasticceria!! Un bacio
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