Così ho provato....la prossima volta proverò ad usare la pectina, per vedere come cambia il risultato, però sono contenta perchè sono venute carine e buonissime!!
Ovviamente i bambini erano super felici, e le hanno chieste anche di altri gusti!!
INGREDIENTI:
200 gr di zucchero - 2 cucchiai di succo di limone - 10 cucchiai di succo di frutta (a scelta) - 12 gr gelatina in fogli - zucchero per spolverizzare
PREPARAZIONE:
Mettete la gelatina in acqua fredda per 10 minuti. In un tegamino unite lo zucchero, il succo di limone e il succo di frutta (io ho usato succo d'arancia) e portate a bollore.
Togliete dal fuoco, aggiungete la gelatina strizzata e mescolate fino a completo scioglimento.
Versate il composto in uno stampo ricoperto di carta da forno inumidita (così aderisce meglio).
Fate raffreddare e mettete in frigorifero per 2/3 ore almeno. Se li avete, potete usare anche degli stampini in silicone, anche se è un po' più difficile dopo estrarre le gelatine.
Una volta rassodate, estraete la carta da forno, poggiatela su un piano e tagliate le gelatine a quadretti, poi aiutandovi con una spatolina staccatele dalla carta forno e rotolatele sullo zucchero.
Io ho provato a fare queste a forma di stella, con uno stampo per il ghiaccio dell'Ikea....
Ho usato la ricetta di Hellyna e l'idea di Farfallinarosa del forum di Cookaround, che ringrazio di cuore!!!
Ciao carissima, voglio essere anch'io (per un momento ;-) ) la "tua" bambina e mangiare tante caramelle :-) Un abbraccio
RispondiEliminaQuesti sono i casi in cui mi dispiace non avere bimbi "piccoli" per casa.
RispondiEliminaTiziana penso che si potrebbero usare i tagliabiscotti di varie forme per tagliare queste caramelle,che dici?
Si Maria, volendo si potrebbero usare anche dei tagliabiscotti piccolini!! Pensa che carine, a forma di fiore e di cuore....Però facendole di varie forme forse c'è un po' di scarto....che mangerà chi le ha preparate!!!! :-)
RispondiEliminaUn bacio
Ma che golose queste stelline di gelatina!! brava cara, sono davvero belle!!! un bacio :D
RispondiEliminaGrazie Luciana!! Bellissimo il tuo blog....non sono riuscita a inserirmi fra i tuoi lettori fissi...non visualizzavo bene la pagina. Riproverò domani!!
RispondiEliminatiziana queste caramelle sono deliziose... segno subito la ricetta perchè vorrei provarle a fare a anch'io. grazie per aver condiviso con noi questa ricetta.
RispondiEliminabuon pomeriggio
terry
ciao brava volevo sapere se uso l'agar in polvere in che misura devo mettere perche tu ai usato in foglie io voglio usare in polvere mi dai la dose giusta grazie e ciao da sara
RispondiElimina- Sara, ciao, io con l'agar non le ho mai fatte, ma credo che potresti provare con 0,75 g ogni 250 ml di liquido.
RispondiEliminaSpero di esserti stata d'aiuto.