Streghette casalinghe

Flavio ha voluto provare a fare le streghette....E ha fatto bene, perchè è stato molto molto semplice e il risultato è stato ottimo e gustoso!!

Le ha fatte metà alla paprika e metà ai semi di sesamo....ma volendo si possono usare altri aromi!

Sono ottime al posto del pane, come spuntino magari con un po' di formaggio spalmabile, o anche per decorare una vellutata o un semplice passato di verdure...

INGREDIENTI:
250 gr di farina - 8 cucchiai d'olio extravergine di oliva - un bicchiere d'acqua - paprika - semi di sesamo - sale

PREPARAZIONE:
Impastate la farina con l'olio, aggiungendo poca acqua alla volta, fino ad ottenere un composto omogeneo ed elastico. Lasciatelo riposare coperto da un panno per mezz'ora.

Accendete il forno a 180 gradi. Dividete poi l'impasto a metà.
Sulla spianatoia, aiutandovi con un po' di farina in una parte dell'impasto aggiungete la paprika e impastate nuovamente, ripiegando la pasta su se stessa più volte. Stendete l'impasto in una sfoglia sottile e ritagliate dei quadrati, salateli appoggiateli sulla placca da forno e infornate per 7/8 minuti, fino a doratura.

Stendete l'altra metà di pasta, spolverizzate con i semi di sesamo, passate leggermente il mattarello per farli aderire un po', salate, ritagliate i quadrati e infornate.