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giovedì 7 ottobre 2010

Stufatino di salsiccia e patate



Ecco una di quelle ricette da preparare, lasciar li e mangiare la sera dopo....accompagnata da TANTO pane!!!
Ricetta rustica, da gustare con una bella bottiglia di rosso corposo, magari con gli amici...
Semplice e veloce da preparare, ma che accontenta sempre tutti!

INGREDIENTI:
1 cipolla - 4/5 patate - 1 kg circa di salsiccia - un bicchiere di vino rosso - olio EVO - 500 gr passato pomodoro

PREPARAZIONE:
Affettate la cipolla (non tritatela), fatela appassire in tegame capiente. Sbucciate le patate e tagliatele a tocchetti non troppo piccoli, e aggiungeteli alla cipolla.



Fatele cuocere qualche minuto, intanto tagliate la salsiccia a pezzetti. Aggiungetela nel tegame, fatela rosolare un po' a fuoco vivace,  poi unite il vino rosso e fate sfumare. Abbassate la fiamma, unite il passato di pomodoro e continuate la cottura per un'oretta almeno.
Io non ho aggiunto sale, perchè la salsiccia è già parecchio saporita.

6 commenti:

  1. Ciao Tiziana, ieri sono stata impegnata, ma oggi leggo questa meraviglia, da fare, buonissima ricetta, al mio lui piacerebbe un sacco, baci dalla tua Dada.

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  2. Bella e semplice ricetta, come piacciono a me, perfetta per l'inizio dell'autunno....
    Ciao, Paola

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  3. Buon Giorno Tiziana, prima di tutto volevo ringraziarti per la partecipazione a blog candy e volevo farti i miei complimenti per il blog e per le ricette. mi aggiungo tra i sostenitori in modo da tenermi aggiornata sulle tue novità. Buona Domenica. Terry.

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  4. Tu lo sai che questa sarà la mia cena? Ti dirò l'esito, un bacio.

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  5. Ok!!! Attendo di sapere se ti è piaciuto!!

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  6. UHMMMMMMMMMMM STUFATINO DI SALSICCE E PATATE...UHMMMMMMMMM
    Ci hai fatto venire una fame pazzesca!!! a quando un bel pranzo? ahahahaha

    se i tuoi figlioli collezionano album e figurine venite a farci visita a questo indirizzo:

    http://usatomanontroppo-albumfigurine.blogspot.com

    ancora complimentoni per il blog e per la cucina che sarà sicuramente eccezionale. Se vuoi possiamo scambiarci gli indirizzi dei blog e ospitarci a vicenda sulle nostre pagine.

    Un salutone, Geb

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Grazie mille per la visita!!
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