Invogliata e ispirata dalla bellissima torta salata di Ambra de "Il gatto ghiotto" che trovate QUI , e avendo in casa della pasta sfoglia, ho pensato di farne una anch'io...E ho fatto bene, perchè le torte salate in effetti risolvono una cena, sono squisite e si possono preparare praticamente con qualsiasi ingrediente che trovate nel vostro frigo!
Io ho usato: due rotoli di pasta sfoglia, 4 patate, 6 wurstel di tacchino, 6 cuori di carciofi a quarti, una scamorza affumicata (piccola), un uovo e un tuorlo, sale e pepe.
Ho steso la prima sfoglia sulla telia e l'ho riempita con le patate precedentemente cotte al vapore e tagliate a pezzetti, ho aggiunto i wurstel a fettine, i carfiofini tagliati in quarti e la scamorza a pezzetti. Poi ho sbatuto l'uovo con un pizzico di sale e una macinata di pepe e l'ho aggiunto al ripieno. Ho chiuso con il secondo rotolo di sfoglia e ho spennellato la superficie con il tuorlo.
Ho infornato a 180 gradi fino a doratura....
I bambini hanno fatto il bis!!
Io ho usato: due rotoli di pasta sfoglia, 4 patate, 6 wurstel di tacchino, 6 cuori di carciofi a quarti, una scamorza affumicata (piccola), un uovo e un tuorlo, sale e pepe.
Ho steso la prima sfoglia sulla telia e l'ho riempita con le patate precedentemente cotte al vapore e tagliate a pezzetti, ho aggiunto i wurstel a fettine, i carfiofini tagliati in quarti e la scamorza a pezzetti. Poi ho sbatuto l'uovo con un pizzico di sale e una macinata di pepe e l'ho aggiunto al ripieno. Ho chiuso con il secondo rotolo di sfoglia e ho spennellato la superficie con il tuorlo.
Ho infornato a 180 gradi fino a doratura....
I bambini hanno fatto il bis!!
Buona!!!!!Le torte salate sono anche belle da portare ad una cena se si è invitati!:)
RispondiEliminahai ragione, le torte salate sono sempre una manna dal cielo :)
RispondiEliminaAltro che il bis farei io!!
RispondiElimina:)
E' davvero ottima, una cenetta con i fiocchi!
Adoor la p.sfoglia per la sua versatilità, si può rimepire davvero con tutto!
bacioni
Ciao, ti ho trovata per caso, e guarda caso adoro le torte salate e quei bellissimi e cremosi gnocchi..slurp!1
RispondiEliminaMi aggiungo ai sostenitori ti seguirò volentieri!
Buona serata Anna
Sulla bontà non si discute, d'altronde gli ingredienti utilizzati non sono affato male ^_^
RispondiEliminabaci e buona serata
Ciao mi aggiungo ai tuoi sostenitori mi piacciono molto le torte salate e la tua e' davvero ottima con un gustoso ripieno a presto e se ti va passa a trovarmi!!!
RispondiElimina- Angelica, hai davvero ragione, e si fa anche una bella figura :-)
RispondiElimina- Mirtilla, ciao! Manca poco ormai...o sbaglio!?
- Meggy, anche io adoro la pasta sfoglia, però preferisco riuscire a farla in casa...!
- Grazie Anna!! Ricambio....a presto!
- Letizia, grazie mille....
RispondiElimina- Rossella, ciao, piacere di conoscerti! Sono passata dal tuo blog ma non sono riuscita a lasciarti nessun commento, forse ho qualcosa che non va nel computer..
Ciao Tiziana, è roprio vero che le torte salate risolvono una cena...poi la tua è ben farcita! Spero ti vada tutto bene e che tu sia meno stressata di me!!! un caro saluto e buon fine settimana!
RispondiEliminaCiao cuoricino :-) per uante torte salate si vedano in giro sono sempre un piacere scoprire la fantasia e la versatilità di questa preparazione..a proposito ho promesso a "ello" che gliela faccio con i porri :-)
RispondiEliminaUn bacio la tua Dada :-)