Oramai ci siamo...ultimo week end per terminare i regali e gli ultimi preparativi e poi Natale sarà!! A differenza dello scorso anno, sto aspettando queste feste con molta gioia e con l'intenzione di approfittare del tempo che avrò a disposizione per fare tante cose che, lavorando, non riesco mai a fare. Si perchè quest'anno per la prima volta chiudiamo l'attività prima di Natale e riapriamo solo dopo l'Epifania...due settimane di ferie!!! Considerando che non le facciamo nemmeno in Agosto, devo dire che me le voglio proprio godere....desidero stare con la mia famiglia, con i bambini in particolare, con i miei amici più cari....poi cucinare cucinare cucinare.....!!!!
Intanto stasera voglio mostrarvi questo liquorino che regalerò agli amici a Natale, insieme a una scatolina di cioccolatini e un bel sacchetto di biscotti.....l'ho preparato già da qualche tempo, in modo che fosse pronto da bere per le feste!! Un fiocchetto e la bottiglietta è pronta...
INGREDIENTI:
1 litro di latte - 150 gr di cioccolato fondente - 350 gr di zucchero - 150 ml alcool a 95°
PREPARAZIONE:
In una pentola unite il latte e lo zucchero e portate a bollore mescolando, per sciogliere bene tutto lo zucchero. Togliete dal fuoco e fate raffreddare.
Quando il latte sarà tiepido, sciogliete il cioccolato nel microonde o a bagno maria. Versate un po' di latte nel cioccolato, mescolate e riversate nella pentola con il latte rimanente. Riportate sul fuoco e riportate quasi a bollore sempre mescolando.
Fate intiepidire e poi unite l'alcool e imbottigliate. Conservate in frigorifero e consumatelo dopo una settimana.
Va agitato ogni giorno, potrebbe addensarsi la parte alta, ma basta capovolgere la bottiglia per qualche minuto e poi agitare bene.
Allora un brindisi alle tue meritate ferie ;-)
RispondiEliminawow, ch buono...sai che mi è venuta voglia di provarlo? dev'essere favoloso. Bravissima, bell'idea. Un bacione
RispondiEliminaohhh che delizia!!! Brava Tiziana!
RispondiEliminaBuon we :-)
Grazie per la golosa idea e complimenti per il blog ;)) buon fine settimana
RispondiEliminaSonia
Bravissima cara Tiziana è giusto prendere una pausa e via alle feste!!
RispondiEliminaIl liquore deve essere una goduria bravissima!!
buon fine settimana Anna
Grazie a tutte...siete sempre molto care!!!
RispondiEliminaBenvenuta Sonia!!!
come hai ragione Tiziana, anche io sono a casa dal 23 al 9 gennaio e non mi pare vero!!!! mi voglio rilassare divertire insomma stare con la mia famiglia, buono questo liquore al cioccolato, è proprio quello che ci vuole dopo una partita a carte o a monopoli :-))) baci Ely
RispondiEliminaMi hai ricordato che questo l'ho fatto anche io, ben 5 bottiglie da regalare anche io agli amici per Natale. Domani metto anche io la ricetta nel mio blog, è lievemente diversa. Ora ci tocca provarli entrambi :-)
RispondiEliminaun'ottima idea regalo.. ogni anno dico anch'io di preparare dei liquorini per Natale.. ma poi ..mi dimentico!
RispondiEliminaconservo la ricetta (tanto le tue sono una garanzia!) e grazie per averla condivisa con noi.
buona domenica
baci
Terry
- Ely, è proprio vero, stare un po' a casa con la famiglia, senza fretta, senza stress non ha davvero prezzo. E' il miglior regalo di questo Natale!
RispondiElimina- Iris, appeno lo posti vengo subito a curiosare!! :-)
- Terry, grazie! Mi hai fatto un gran compimento!! Questo liquore ha un sapore divino, l'unico inconveniente è che tende ad addensarsi un po' quindi bisogna agitarlo prima di servirlo. Un bacio
Ciao Tizzy :-) anche io ho preparato liquori da regalare,più tardi posterò il mio.Un bacione!
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