...Messico e tacos

Buon sabato a tutti!! Sono appena rientrata da una bella passeggiata in cenro con mio marito....fa freddino, ma è bello camminare e guardare qualche vetrina e le bancarelle del mercato....
Vi lascio una ricetta veloce, in attesa delle preparazioni di questo fine settimana...

Qualche giorno fa abbiamo pensato di cenare con i tacos.....e credo che lo rifaremo ogni tanto, perchè ci sono piaciuti un sacco!!! Anche i bambini hanno abbondato con la salsa piccantina!!
Al super ho trovato una confezione con dentro 12 tacos gia pronti, una bustina di spezie per la carne e la salsa piccante messicana.....non potevo non provare, anche se la prossima volta vorrei provare a fare tutto in casa...
Al contenuto della confezione ho aggiunto 500 gr di macinato misto, la lattuga, i pomodori  e del formaggio grattuggiato...ed eccovi il risultato



INGREDIENTI:

12 taco shell - mix di spezie per tacos (paprika, peperoncino, cumini curcuma ecc..) - 500 gr di carne macinata mista - lattuga - pomodori - 130 gr di formaggio grattuggiato (del tipo che preferite) - salsa messicana piccantina - olio evo

PREPARAZIONE:

Rosolate la carne in untegame con poco olio, unite le spezie, poca acqua e fate cuocere per una decina di minuti, mescolando ogni tanto. Lavate l'insalata, e i pomodori e tagliateli a dadini.

Fate scaldare i tacos al microonde per uno/due minuti, o nel forno tradizionale a 180 gradi, poi farciteli con la carne, i pomodori a dadini, qualche striscia di lttuga e il formaggio grattugiato.

Adagiate i tacos su qualche foglia di lattuga e accompagnateli con la salsa piccante!!