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giovedì 31 marzo 2011

Barbecue.....mon amour!!!



Finalmente sta tornando la bella stagione.....e con lei le sere giuste per fare il barbeque!!! Quest'anno abbiamo innaugurato la stagione della graticola proprio nel sabato del cambio dell'ora....e il mio maritino ha dato prova di grande abilità col forchettone, in compagnia del suo inseparabile bicchiere di vinello rosso!!
Quindi, anche se in effetti non è una vera e propria ricetta, però ha comunque cucinato lui per me, ho pensato di farlo partecipare al contest di MAX


Il menù prevedeva: 2 fiorentine senz'osso, 2 fette di salame (da graticola), una bella fetta di pancetta, 3 bistecchine di coscia di castrato, e abbondante verdura, peperoni, melanzane e patate...
Le fiorentine le ha prima messe ad insaporire qualche ora con olio, vino e rosmarino. Le verdure le ha tagliate tutte a fette grossettine, il peperone in quattro e poi unto tutto con un pochino di olio extravergine....e poi via di brace!!!! Quasi a fine cottura un po' di sale profumato con rosmarino, ma senza esagerare!!!



Io adoro cenare con la carne e le verdure alla brace...soprattutto quando la temperatura ci permette di mangiare in giardino....per questo c'è da aspettare ancora un po', ma ci accontentiamo!!
Ecco il mio piatto.....vi piace? Le avete mai provate le patate cotte al barbeque?


14 commenti:

  1. Le assaggerei proprio volentieri le patate al barbeque. Complimenti all'omo di casa per questa grigliata perfetta. Un bacione

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  2. un ottimo bbq, e grazie per l'idea della patate sul bbq, le devo provare sicuramente!

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  3. Tiziana, come non è un menù..sfido chiunque ad usare il barbeque ad hoc!! Complimenti a Fabio e fortunata tu che puoi assaggiare, un bacio e complimenti per le ricettine che ho visto e gustato con gli occhi...

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  4. WOW...bella idea di mettere il maritozzo al bbq..... perchè è l'unica cosa che sa fare!!!! E desidero partecipare al contest di Max!!!

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  5. Ciao mia carissima omonima ^_^
    Oggi i complimenti vanno al tuo Lui, in bocca al lupo per il contest!!
    Tutto ciò che si cuoce sul fuoco vivo a me piace molto di più, tutto prende un gusto più deciso!

    Baci,

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  6. E bravo il maritino.....adesso gli fai aprire un blog e poi ti farà vedere di che pasta è fatto!!! Un bravo al marito ed un bacio a te!!

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  7. adoro le serate barbeque!!!! che bello!!!
    bravo il marito!!

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  8. Ci ha dato di brutto!!! Complimentissimi per questo bellissimo barbecue, vi ringrazio e aggiorno appena possibile, ciao.

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  9. potrei tranquillamente morire beata dopo un piatto così che meraviglioso questo bbq! complimenti al maritino! baci

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  10. Quanto mi piace e quanto mi manca il cuocere verdure e carne sul barbeque!! Complimenti al marito, una cottura perfetta!! Un abbraccio

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  11. Ma avete dei mariti meravigliosi.....
    Non è che per caso hanno dei fratelli? ;)
    Scherzo eh...però che bravi e che scorpacciate di carne...
    Un bacione

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  12. Mamma mia che spettacolo!
    Quanto mi piacerebbe una cena così, ottima!
    Dovrei rimanere in appartamento ancora per poco, a casa nuova, in giardino, spero proprio di poter realizzare molte cene come questa.
    Complimenti a tuo marito!
    A te un abbraccio!

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  13. Tiziana io se dovessi mangiare il cucinato da mio marito potrei anche morire di fame!!!!
    Complimenti a tuo marito e fortunata te :-)

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Grazie mille per la visita!!
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