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lunedì 21 marzo 2011

Uova farcite




Buonasera a tutti e buon inizio settimana!! Com'è andato il vostro lunedì? Il mio non male...
Il primo giorno di pimavera è arrivato fialmente, e anche se fa ancora un discreto freddo, almeno oggi c'è stato un bellissimo sole!
Dopo un post decisamente romantico e "violetto", stasera vi lascio una ricettina con le uova...
L'altra sera io e i bambini abbiamo cenato da soli, perchè Flavio era fuori a cena con deglia amici....ho pensato di preparare delle uova sode, ma ormai, anche per le preparazioni più semplici mi si aprono un sacco di prospettive e idee....Così le uova sode si sono trasformate in queste saporite uova farcite, anche con l'aiuto di uno dei vasetti di Cascina San Cassiano, +PRIMO, è un condimento a base di verdure miste (olive, funghetti, mais, carote, peperoni, cipolline e piselli) in olio d'oliva, ideale per insalate di riso e pasta, ma anche per sbizzarrirsi con ricette nuove in base alla nostra fantasia...

INGREDIENTI:
6 uova - 3 cucchiai di maionese - aceto balsamico - un vasetto di +Primo - sale

PREPARAZIONE:
Sodate le uova (calcolate 10 minuti da quando l'acqua raggiunge il bollore). Una volta cotte, sgusciatele e tagliatele a metà, facendo attenzione a non romperle. Togliete i rossi, metteteli in una ciotola e sbriciolateli con l'aiuto di una forchetta. Unite la maionese e un pochino di aceto balsamico (secondo i vostri gusti), mescolate, poi aggiungete le verdurine di +Primo, e salate un pochino. Tenete da parte qualche oliva e qualche funghetto per decorare. Amalgamate bene tutti gli ingredienti e poi farcite le mezze uova, e decoratele con le olive e i funghi!


Spero che questa idea sia di vostro gradimento e vi auguro buon proseguimento di settimana...a prestissimo!!

17 commenti:

  1. bellissima idea che riutilizzerò mi piace molto il fatto che vi hai messo le verdurine..a presto simmy

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  2. Io le amo le uova farcite!!! Rubato uno!
    Un bacione Tiziana!

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  3. Ottima idea!!! Veramente buone le uova farcite in questo modo!!!!
    Buona serata!!!!

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  4. Le uova ripiene mi piacciono tanto tanto ....e le tue non fanno eccezione...bacioni, Flavia

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  5. Non so perchè ma le uova farcite mi fanno davvero primavera. Un baciotto, buona settimana

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  6. mmmmm....ma quanto mi piacciono!!!!

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  7. Davvero molto appetitose queste uova, brava!
    Baci

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  8. Mmmmmmmmm qué bueno y que bonitos te han quedado.

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  9. Ora che ci penso è da troppo tempo che non preparo le uova... grande idea la tua! Un abbraccio e buonissima settimana

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  10. Buone.....me le faceva sempre la mamma di una mia ex.....e da allora non le ho più mangiate! quindi sono in da 12 anni! Mi segno la ricetta e me le preparo! Bravissima, baci

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  11. Volevo dire che sono in astinenza da 12 anni^_^

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  12. Buonissime e stuzzicanti, è tanto che non le faccio!1
    bravissima baci
    Anna

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  13. bellissima idea, molto intriganti per una cena tranquilla, brava e buona giornata.

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  14. Di solito le riempio con il tonno ma la tua idea mi stuzzica molto, ciao Tiziana, un saluto pieno di sole..

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  15. Si si, sono di mio gradimento. LE UOVA SONO TRA I MIEI ALIMENTI PREFERITI E NE MANGIO PURE PARECCHIE. cHE BUONE PREPARATE COSì, UNA VERA GOLOSITà. bRAVISSIMA, IDEA MOLTO CARINA!
    uN BACIONE

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  16. Buone le uova farcite, a noi piacciono molto.
    Un bacio Tizi.

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Grazie mille per la visita!!
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