Buonasera a tutti e buon inizio settimana!! Com'è andato il vostro lunedì? Il mio non male...
Il primo giorno di pimavera è arrivato fialmente, e anche se fa ancora un discreto freddo, almeno oggi c'è stato un bellissimo sole!
Dopo un post decisamente romantico e "violetto", stasera vi lascio una ricettina con le uova...
L'altra sera io e i bambini abbiamo cenato da soli, perchè Flavio era fuori a cena con deglia amici....ho pensato di preparare delle uova sode, ma ormai, anche per le preparazioni più semplici mi si aprono un sacco di prospettive e idee....Così le uova sode si sono trasformate in queste saporite uova farcite, anche con l'aiuto di uno dei vasetti di Cascina San Cassiano, +PRIMO, è un condimento a base di verdure miste (olive, funghetti, mais, carote, peperoni, cipolline e piselli) in olio d'oliva, ideale per insalate di riso e pasta, ma anche per sbizzarrirsi con ricette nuove in base alla nostra fantasia...
INGREDIENTI:
6 uova - 3 cucchiai di maionese - aceto balsamico - un vasetto di +Primo - sale
PREPARAZIONE:
Sodate le uova (calcolate 10 minuti da quando l'acqua raggiunge il bollore). Una volta cotte, sgusciatele e tagliatele a metà, facendo attenzione a non romperle. Togliete i rossi, metteteli in una ciotola e sbriciolateli con l'aiuto di una forchetta. Unite la maionese e un pochino di aceto balsamico (secondo i vostri gusti), mescolate, poi aggiungete le verdurine di +Primo, e salate un pochino. Tenete da parte qualche oliva e qualche funghetto per decorare. Amalgamate bene tutti gli ingredienti e poi farcite le mezze uova, e decoratele con le olive e i funghi!
Spero che questa idea sia di vostro gradimento e vi auguro buon proseguimento di settimana...a prestissimo!!
bellissima idea che riutilizzerò mi piace molto il fatto che vi hai messo le verdurine..a presto simmy
RispondiEliminaIo le amo le uova farcite!!! Rubato uno!
RispondiEliminaUn bacione Tiziana!
Ottima idea!!! Veramente buone le uova farcite in questo modo!!!!
RispondiEliminaBuona serata!!!!
Le uova ripiene mi piacciono tanto tanto ....e le tue non fanno eccezione...bacioni, Flavia
RispondiEliminaNon so perchè ma le uova farcite mi fanno davvero primavera. Un baciotto, buona settimana
RispondiEliminammmmm....ma quanto mi piacciono!!!!
RispondiEliminaDavvero molto appetitose queste uova, brava!
RispondiEliminaBaci
Mmmmmmmmm qué bueno y que bonitos te han quedado.
RispondiEliminaOra che ci penso è da troppo tempo che non preparo le uova... grande idea la tua! Un abbraccio e buonissima settimana
RispondiEliminaBuone.....me le faceva sempre la mamma di una mia ex.....e da allora non le ho più mangiate! quindi sono in da 12 anni! Mi segno la ricetta e me le preparo! Bravissima, baci
RispondiEliminaVolevo dire che sono in astinenza da 12 anni^_^
RispondiEliminaBuonissime e stuzzicanti, è tanto che non le faccio!1
RispondiEliminabravissima baci
Anna
bellissima idea, molto intriganti per una cena tranquilla, brava e buona giornata.
RispondiEliminaDi solito le riempio con il tonno ma la tua idea mi stuzzica molto, ciao Tiziana, un saluto pieno di sole..
RispondiEliminache bocconcini saporiti :)
RispondiEliminaSi si, sono di mio gradimento. LE UOVA SONO TRA I MIEI ALIMENTI PREFERITI E NE MANGIO PURE PARECCHIE. cHE BUONE PREPARATE COSì, UNA VERA GOLOSITà. bRAVISSIMA, IDEA MOLTO CARINA!
RispondiEliminauN BACIONE
Buone le uova farcite, a noi piacciono molto.
RispondiEliminaUn bacio Tizi.