...ovvero crumble alle fragole
In questo sabato di vigilia, vi immagino tutti indaffarati per i preparativi del pranzo di domani...io non farò nulla di particolare, pranzeremo a casa con la nonna di mio marito, che altrimanti sarebbe da sola, quindi pochi piatti leggeri. Ci tenevo però a postare il mio primo crumble...non avevo mai provato a farlo, e ne sono rimasta estremamente soddisfatta!! Quindi eccovi le mie "briciole" per augurare a tutti voi che mi leggete una serena Pasqua!! Auguriiiii!!
INGREDIENTI:
400 gr di fragole - 4 cucchiai di zucchero di canna - 1 cucchiaio di succ di limone - 1 cucchiaio di Porto - 1 noce di burro
per le briciole: 100 gr di farina - 40 gr di zucchero di canna - 50 gr di burro morbido - 3 capsule di cardamomo
PREPARAZIONE:
Lavate e asciugate le fragole, poi tagliatele a pezzettoni. In una padella fate sciogliere i 4 cucchiai di zucchero di canna con il limone e il Porto, poi unite le fragole e cucocetele per cinque minuti. Trasferitele nelle pirofile individuali e lasciatele da parte. Preparate le briciole, unendo la farina, lo zucchero e i semi di cardamomo schiacciati al mortaio, e il burro morbido. Lavorate velocemente (io ho usato le mani), fino ad ottenere delle briciole. Ricoprite le fragole con il crumble e infornate per 25 minuti a 180 gradi. Gli ultimi 5 minti volendo potete accendere il grill.
REGALA CIO' CHE NON HAI...
Occupati dei guai,
dei problemi del tuo prossimo.
Prenditi a cuore gli affanni,
le esigenze di chi ti sta vicino.
Regala agli altri la luce che non hai,
la forza che non possiedi,
la speranza che senti vacillare in te,
la fiducia di cui sei privo.
Illuminali dal tuo buio.
Arricchiscili con la tua povertà.
Regala un sorriso
quando tu hai voglia di piangere.
Produci serenità
dalla tempesta che hai dentro.
"Ecco, quello che non ho te lo dono".
Questo è il tuo paradosso.
Ti accorgerai che la gioia
a poco a poco entrerà in te,
invaderà il tuo essere,
diventerà veramente tua
nella misura in cui
l'avrai regalata agli altri.
(Alessandro Manzoni)
dei problemi del tuo prossimo.
Prenditi a cuore gli affanni,
le esigenze di chi ti sta vicino.
Regala agli altri la luce che non hai,
la forza che non possiedi,
la speranza che senti vacillare in te,
la fiducia di cui sei privo.
Illuminali dal tuo buio.
Arricchiscili con la tua povertà.
Regala un sorriso
quando tu hai voglia di piangere.
Produci serenità
dalla tempesta che hai dentro.
"Ecco, quello che non ho te lo dono".
Questo è il tuo paradosso.
Ti accorgerai che la gioia
a poco a poco entrerà in te,
invaderà il tuo essere,
diventerà veramente tua
nella misura in cui
l'avrai regalata agli altri.
(Alessandro Manzoni)
In questo sabato di vigilia, vi immagino tutti indaffarati per i preparativi del pranzo di domani...io non farò nulla di particolare, pranzeremo a casa con la nonna di mio marito, che altrimanti sarebbe da sola, quindi pochi piatti leggeri. Ci tenevo però a postare il mio primo crumble...non avevo mai provato a farlo, e ne sono rimasta estremamente soddisfatta!! Quindi eccovi le mie "briciole" per augurare a tutti voi che mi leggete una serena Pasqua!! Auguriiiii!!
INGREDIENTI:
400 gr di fragole - 4 cucchiai di zucchero di canna - 1 cucchiaio di succ di limone - 1 cucchiaio di Porto - 1 noce di burro
per le briciole: 100 gr di farina - 40 gr di zucchero di canna - 50 gr di burro morbido - 3 capsule di cardamomo
PREPARAZIONE:
Lavate e asciugate le fragole, poi tagliatele a pezzettoni. In una padella fate sciogliere i 4 cucchiai di zucchero di canna con il limone e il Porto, poi unite le fragole e cucocetele per cinque minuti. Trasferitele nelle pirofile individuali e lasciatele da parte. Preparate le briciole, unendo la farina, lo zucchero e i semi di cardamomo schiacciati al mortaio, e il burro morbido. Lavorate velocemente (io ho usato le mani), fino ad ottenere delle briciole. Ricoprite le fragole con il crumble e infornate per 25 minuti a 180 gradi. Gli ultimi 5 minti volendo potete accendere il grill.
devo provare anch' io a farlo con le fragole.
RispondiEliminaauguri buona Pasqua
Sono di passaggio solo per augurare a te e famiglia una Buona Pasqua!
RispondiEliminaTizi ti mando una valanga di auguri, scusami se non sono passata ultimamente, ma non sono stata troppo bene :-(
RispondiEliminaComplimenti per le belle parole e per la golosa ricetta.
Io impazzisco per i crumble!! Bellissimo, questo con le fragole )
RispondiEliminaBuona Pasqua anche a te!
Gabri
questa è facile...posso farcela pure io!!!
RispondiEliminaTIZIANA ..buena pascua para ti y tu familia ...el dulce delcioso ..me lo apunto ..BACI BACI MARIMI
RispondiEliminaMmmmmm Tiziana, che delizia questo crumble. Sono passata per fare gli auguri a te e a quel musotto bianco che ti è vicino, così simpatico e dolce. Buona Pasqua ea presto,
RispondiEliminaPat
io per il crumble di fragole potrei uccidere. Mi trattengo giusto perchè è Pasqua, ma è una di quelle cose che adoro!
RispondiEliminaUn bacione e tantissimi auguri anche a te.
Ciao Tiziana! Grazie di aver scelto di seguire il mio blog! Anche il tuo è molto bello e ti seguirò anch'io con piacere!
RispondiEliminaBellissimo questo crumble con le fragole!
Ciao e tanti auguri di Buona Pasqua!!
davvero meraviglioso questo dolce e poi adoro le fragole!! :-) Tanti auguri di Buona Pasqua!
RispondiEliminaIl primo crumble è come il primo amore...non si scorda mai, e sono sicura che questo sarà solo il primo di una lunga serie di crumble! non c'è niente da fare, è una droga! E questa è un ottima partenza! ;-) Buona Pasqua
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