.

.

sabato 23 aprile 2011

La mia buona Pasqua...in dolci briciole

...ovvero crumble alle fragole


REGALA CIO' CHE NON HAI...
Occupati dei guai,
dei problemi del tuo prossimo.
Prenditi a cuore gli affanni,
le esigenze di chi ti sta vicino.

Regala agli altri la luce che non hai,
la forza che non possiedi,
la speranza che senti vacillare in te,
la fiducia di cui sei privo.
Illuminali dal tuo buio.
Arricchiscili con la tua povertà.

Regala un sorriso
quando tu hai voglia di piangere.
Produci serenità
dalla tempesta che hai dentro.
"Ecco, quello che non ho te lo dono".
Questo è il tuo paradosso.

Ti accorgerai che la gioia
a poco a poco entrerà in te,
invaderà il tuo essere,
diventerà veramente tua
nella misura in cui
l'avrai regalata agli altri.

(Alessandro Manzoni)



In questo sabato di vigilia, vi immagino tutti indaffarati per i preparativi del pranzo di domani...io non farò nulla di particolare, pranzeremo a casa con la nonna di mio marito, che altrimanti sarebbe da sola, quindi pochi piatti leggeri. Ci tenevo però a postare il mio primo crumble...non avevo mai provato a farlo, e ne sono rimasta estremamente soddisfatta!! Quindi eccovi le mie "briciole" per augurare a tutti voi che mi leggete una serena Pasqua!! Auguriiiii!!

INGREDIENTI:
400 gr di fragole - 4 cucchiai di zucchero di canna - 1 cucchiaio di succ di limone - 1 cucchiaio di Porto - 1 noce di burro
per le briciole: 100 gr di farina - 40 gr di zucchero di canna - 50 gr di burro morbido - 3 capsule di cardamomo



PREPARAZIONE:
Lavate e asciugate le fragole, poi tagliatele a pezzettoni. In una padella fate sciogliere i 4 cucchiai di zucchero di canna con il limone e il Porto, poi unite le fragole e cucocetele per cinque minuti. Trasferitele nelle pirofile individuali e lasciatele da parte. Preparate le briciole, unendo la farina, lo zucchero e i semi di cardamomo schiacciati al mortaio, e il burro morbido. Lavorate velocemente (io ho usato le mani), fino ad ottenere delle briciole. Ricoprite le fragole con il crumble e infornate per 25 minuti a 180 gradi. Gli ultimi 5 minti volendo potete accendere il grill.



11 commenti:

  1. devo provare anch' io a farlo con le fragole.
    auguri buona Pasqua

    RispondiElimina
  2. Sono di passaggio solo per augurare a te e famiglia una Buona Pasqua!

    RispondiElimina
  3. Tizi ti mando una valanga di auguri, scusami se non sono passata ultimamente, ma non sono stata troppo bene :-(

    Complimenti per le belle parole e per la golosa ricetta.

    RispondiElimina
  4. Io impazzisco per i crumble!! Bellissimo, questo con le fragole )
    Buona Pasqua anche a te!

    Gabri

    RispondiElimina
  5. questa è facile...posso farcela pure io!!!

    RispondiElimina
  6. TIZIANA ..buena pascua para ti y tu familia ...el dulce delcioso ..me lo apunto ..BACI BACI MARIMI

    RispondiElimina
  7. Mmmmmm Tiziana, che delizia questo crumble. Sono passata per fare gli auguri a te e a quel musotto bianco che ti è vicino, così simpatico e dolce. Buona Pasqua ea presto,
    Pat

    RispondiElimina
  8. io per il crumble di fragole potrei uccidere. Mi trattengo giusto perchè è Pasqua, ma è una di quelle cose che adoro!
    Un bacione e tantissimi auguri anche a te.

    RispondiElimina
  9. Ciao Tiziana! Grazie di aver scelto di seguire il mio blog! Anche il tuo è molto bello e ti seguirò anch'io con piacere!
    Bellissimo questo crumble con le fragole!
    Ciao e tanti auguri di Buona Pasqua!!

    RispondiElimina
  10. davvero meraviglioso questo dolce e poi adoro le fragole!! :-) Tanti auguri di Buona Pasqua!

    RispondiElimina
  11. Il primo crumble è come il primo amore...non si scorda mai, e sono sicura che questo sarà solo il primo di una lunga serie di crumble! non c'è niente da fare, è una droga! E questa è un ottima partenza! ;-) Buona Pasqua

    RispondiElimina

Grazie mille per la visita!!
I commenti contenenti link o pubblicità verranno rimossi.