...briciole di felicità

....crumble di fragole con liquore alla nocciola

Vi ricordate quando vi ho raccontato che avevo bruciato i biscotti e che avevo sbriciolato la base di frolla per una crostata? Beh, quella frolla sbriciolata non l'ho mica buttata...era così buona!! Così nasce questo crumble, da un disastro...perché in cucina, come nella vita, i disastri accadono, ma a volte portano qualcosa di prezioso! Così questa ricettina la voglio dedicare a Melissa, perché la nostra amicizia sta nascendo da una serie di disastri, gravi, capitati alla nostra comune Amica, in un momento di "buio", di cordoglio, in un momento in cui, quasi due sconosciute, abbiamo unito le forze per aiutare una persona a cui teniamo entrambe in modo particolare...non possiamo fare granché, se non regalarle e regalarci briciole di felicità, di risate e tanta amicizia!  Vedete, a volte, anche nel buio si trovano grandi tesori...

Le fragole in questi giorni in casa non mancano mai, e allora ecco trovato l'utilizzo di quelle "preziose" briciole!! L'avevo già fatto e postato qualche tempo fa, ma questo è leggermente diverso, perché ho aggiunto una leggera nota aromatica e liquorosa alla nocciola....e niente zucchero, vi ispira??

INGREDIENTI:
200 gr di fragole - una nocina di burro - un bicchierino di liquore alle nocciole (Frangelico) - briciole di pasta frolla già cotta

PREPARAZIONE:

Lavate le fragole, asciugatele e tagliatele a pezzetti. Mettete una noce di burro in una padella, unite le fragole e cuocetele 10 minuti, unite il liquore e spegnete. Dividete le fragole in 4 cocottine, poi ricoprite con le briciole di pasta frolla già cotta, passate in forno caldo a 200 gradi  per pochi minuti. Servite tiepide....