Sul filo del rasoio sono riuscita a fare le foto al vasetto di marmellata, appena prima che finisse....non so bene per quale motivo ma ero convinta di averle fatte, invece no!! Avevo fatto solo la prima, mentre la marmellatina cuoceva, poi basta..per fortuna che quando ho pensato di scrivere questo post ce n'era ancora un po'!!
Così ho fatto merenda e anche le foto...almeno quelle sono venute bene, oggi è una giornata un po' disastrosa per la cucina...ho bruciato i biscottini e sbriciolato una frolla per la crostata alle fragole che volevo fare per domani! Quindi dovrò inventarmi qualcosa di diverso...vedremo!!
Per ora eccovi i pochi e semplici ingredienti per questa marmellata....e buona domenica!!!!
INGREDIENTI:
500 gr di fragole - 250 gr di zucchero di canna - 2 cucchiai di zenzero in polvere - un bicchiere d'acqua e il succo di mezzo limone
PREPARAZIONE:
Lavate e asciugate le fragole, poi tagliatele a pezzettini. Mettetele nella pentola con lo zucchero, il succo di limone e l'acqua e fate cuocere a fuoco dolce per circa 45 minuti, mescolando spesso.
Dieci minuti prima di spegnere unite lo zenzero e mescolate bene.
Versate poi la marmellata in un vaso sterilizzato, chiudete e rovesciate.
Io la mangio con dei crackers integrali ai semi di lino....mi sembra un abbinamento azzeccato!!
Ci sono quelle giornate storte dove non tutte le ciambelle riescono col buco... non è certamente il caso di questa bellissima marmellata dalla consistenza perfetta. Grazie dell'idea dei crackers ai semi di lino, devo provarli anch'io. Baci
RispondiEliminaAnche per me oggi è stata una giornata piuttosto dosastrata in cucina. E non avevo neanche una marmellata così strepitosa per consolarmi un po'! Ti credo che è sparita subito! Un abcione, buona domenica
RispondiEliminaChe buona!! :P
RispondiEliminaBravissima
buona domenica Anna
E ti credo che è finita subito! è deliziosa la marmellta di fragole!!
RispondiEliminaCiao e buona domenica!
Fragole e zenzero mai provata...ma dev'essere una bomba! bacioni!
RispondiElimina..ma... maa ... questa l'ho fatta anch'io, mi pare lunedì e non ho ancora avuto tempo di fotografarla, ma spero domani (domenica, ce lo avrò pure un ritaglio per foto e post, no?!)
RispondiEliminabuonissima, brava Tiziana!
Adoro la marmellata fatta in casa!e queste mattine sto facendo colazione con la marmellata di fragole della mia mamma. Fette biscottate burro e marmellata fatta in casa...cosa si puù volere di più?ah si una bella tazza di capuccino!
RispondiEliminanotte!
Dev'essere fantastica, me ne servirebbe un barattolo adesso...buona Domenica...Max.
RispondiEliminahttp://max-blogdimax.blogspot.com/
complimenti, una marmellata davvero sublime!
RispondiEliminase ti va sei la benvenuta nella mia cucina! bacioni! :)
che bontà! la marmellata di fragole è la mia preferita e con lo zenzero un pò piccantina perchè non parteci alla raccolta di Federica?
RispondiEliminahttp://notedicioccolato.blogspot.com/2011/03/quel-pizzico-di-zzzzzzzzz.html
baciii Ely
che bontà! la marmellata di fragole è la mia preferita e con lo zenzero un pò piccantina perchè non parteci alla raccolta di Federica?
RispondiEliminahttp://notedicioccolato.blogspot.com/2011/03/quel-pizzico-di-zzzzzzzzz.html
baciii Ely
Fragole e zenzero yummmmm! Dai che anche se ti si è bruciacchiata qualcosina la tua marmellata è venuta perfetta! Ciao!
RispondiEliminaUn'abbinamento davvero originale e da provare.
RispondiEliminaSegno.
Buona serata,Fausta
Sembra deliziosa!!!!!! COmplimenti alla cuoca!!!! :)
RispondiEliminaE complimenti per il blog che è stupendo, mette davvero l'aquolina in bocca!!! :)
adoro lo zenzero e questo abbinamento mi piace da matti! CIAO SILVIA
RispondiElimina@@@@@@@@@@@@@@@@@ un ringraziamento a tutti voi!!!
RispondiEliminaInteressante la tua ricetta! Non è la solita marmellata, devo proprio provarla! :P
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