Dopo una serie di ricette leggere, oggi qualcosa di più sostanzioso e sfiziosetto…un antipasto, che fa contenti grandi e piccini, facile facile ed estremamente veloce! Le abbiamo preparate al corso e sono andate a ruba, quindi non potevo non rifarle anche a casa per la mia ciurma!! Queste mezze lune di pasta sfoglia sono ripiene di prosciutto cotto e fontina, ma largo alle idee…voi con cosa le farcireste?? Credo che le alternative siano infinite….e tutte golose e sfiziose!! Le vedo bene anche per accompagnare un aperitivo..cosa dite?
INGREDIENTI:
rotoli di pasta sfoglia pronta – prosciutto cotto in fette spesse – fontina -timo – tuorlo d’uovo – semi di lino
PREPARAZIONE:
Accendete il forno a 180 gradi. Tagliate il prosciutto cotto e la fontina a striscioline o cubettini. Tritate qualche rametto di timo fresco. Ricavate dai rotoli di sfoglia tanti dischi, e farciteli con il prosciutto, il formaggio e il timo. Richiudeteli a mezza luna e schiacciate i bordi con i rebbi di una forchetta. Spennelate le mezze lune con un tuorlo d’uovo diluito con poca acqua, spolverizzate con i semi di lino e infornate a 180 gradi per 10 minuti circa, e comunque fino a doratura.
Semplici no?? E buonissime!!
Cucinando e assaggiando... 
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