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mercoledì 25 maggio 2011

Tartellette a merenda....


Come promesso ecco le tartellette che avevo preparato ai bambini lo scorso sabato....per la merenda con gli amici!! Purtroppo non ho molto tempo per dilungarmi, in questi giorni a lavorare sono parecchio impegnata, faccio abbastanza tardi, finisco stremata anche perchè è arrivato un bel caldo, e poi, tra i compiti, la spesa e la cena, ho pochissimo tempo da dedicare al mio blog e ai vostri...mi spiace molto!! Sappiate comunque che anche se lascio pochi commenti, passo comunque a sbirciare le bellissime ricette che preparate! Spero di farmi perdonare nel week end!!
Vi lascio quindi qualche indicazione per queste dolcezze...e poi scappo a preparare la cena!!

INGREDIENTI:
35 tartellette pronte (se avete tanti stampini fatele voi....io ne ho solo 6 e avrei dovuto fare troppe fornate)
500 ml di latte - 4 tuorli + 2 uova intere - 65 gr di farina - 125 gr di zucchero di canna - scorza di limone bio - 250 gr di cioccolato fondente - ciliegine candite - decorazioni di zucchero e cioccolato - mandorle a lamelle

PREPARAZIONE:
Per la crema, mettete a scaldare il latte con la scorza di limone, portandolo a bollore. In una ciotola mescolate lo zucchero con le uova, poi unite la farina. Aggiungete il latte caldo, stemperate per bene il tutto e riversate nella pentola. Riportate a bollore a fuoco moderato, mescolando, e cuocete la crema per 3 minuti, poi eliminate la scorza di limone.
Dividete la crema in due ciotole, fatela raffreddare un pochino mescolando di tanto in tanto per non far formare la crosticina. In una delle due ciotole aggiungete 200 gr di cioccolato fondente sciolto a bagno maria o al microonde, mescolando bene per ottenere una bella crema al cioccolato.
Sciogliete anche i restanti 50 gr di cioccolato e immergetevi appena le tartellette per ottenere un bordo decorato al cioccolato.

Una volta raffreddate bene le creme, con l'aiuto di una sac a poche, riempite le tartellette...io ho farcito quelle rotonde con la crema pasticcera, e quelle a barchetta con la crema al cioccolato.
Decoratele poi a piacere con le ciliegine, le mandorle e quello che più vi piace!!

Baci a tutti e a presto....buona serata!!!

22 commenti:

  1. Tiziana ti si perdona se ci porti qualche vassoio di queste golosisime tartellette!!!ahahah! Scherzi a parte che fortuna hanno avuto i bimnbi a gustarsele! Bacioni!

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  2. Troppo buone. Con queste ti sei fatta proprio perdonare. Ciao

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  3. Mamma mia come sono belle!! E chissà che buone!!
    Ciao, buona serata!

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  4. Certo che se prepari delle merende così ti ritroverai alla porta file di bambini pogni sabato pomeriggio :D! Sono fantastiche queste tartellette, fanno invidia ad una pasticceria. Un bacione

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  5. adesso avrai sempre i compagni dei figli a merenda!!!
    con questa merende così ci posso scommettere!
    :)

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  6. WOW che belle! Io gradirei una con il fiorellino viola se possibile.... peccato che non ho più l'età, sennò verrei anch'io a fare merenda con i tuoi bambini :)
    Ti abbraccio carissima

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  7. molto belle, mi piacciono in particolare le decorazioni di zucchero viola..
    a proposito del poco tempo, da me TUTTO UGUALE, mi sa che siamo nello stesso club!

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  8. Molto belle e decorative oltre che gustosissime, ne prendo un paio grazie.

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  9. possiamo aggiungerci anche noi alle vostre merende..?! ottime tartellette e chi dici di no a queste ^_^
    baci da lia

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  10. Stai tranquilla, non preoccuparti se non riesci a lasciarci commenti, ci sono periodi che ci vorrebbe la giornata di 24 ore.
    Bellissime queste tartellette, brava.

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  11. Sono tremendamente perfette! CIAO SILVIA

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  12. Purché le mani, questo è stato un meraviglioso mmmm torte

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  13. Buoneee...che fantastica merenda!!!! hanno un'aria allegra e golosa!!!! complimenti :)

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  14. Che meraviglia!!! complimentissimi, sono golosissimi...ciao...Max del blog di max.

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  15. sono bellissime e buonissime :-)

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  16. Alla prossima merenda con i bimbi che organizzi mi ci fiondo anche io ^_*

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  17. Ciao Tiziana, c'è un piccolo pensierino per te sul mio blog

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  18. Ohhhh,che belleeeee....e lo dico sospirando. Ma sono davvero stupende e golosissime. Un po'ti sculaccerei per farmi venire tentazioni del genere in piena fase rinuncia!Aiutoooo....Pat

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  19. @@@@@@@@@@ Ringrazio tutti per i commenti!! Finalmente riesco ad entrare in bacheca....spero che il problema di blogger sia risolto del tutto!!

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  20. Sono tutte bellissime, a me in particolare però piacciono da matti le prime *_*

    E bravissima la cara Tì!!

    Baci,

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  21. Ciao ti scopro grazie al gruppo di facebook.
    che buone queste tartellette!!!
    se ti va vieni da me che ti offro un dolcetto anche io:)
    Gloria

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