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sabato 26 novembre 2011

Bruschetta pigrissima


                                                                                                         scroll down for english version

La mia sorellina mi ha mandato un'altra ricettina per il contest, e come dice il titolo, davvero pigrissima!!!
Una di quelle ricette da studenti? Che tornano dall'università, all'ora di pranzo, super affamati.......e allora eccovela. E anche stavolta abbiamo la versione della ricetta in lingua inglese!!

Vi ricordo che ormai mancano pochissimi giorni al termine del mio contest, quindi affrettatevi!! Buon week end!!



INGREDIENTI:
2 fette di farinata appena fatta - 2 salsicce (le mie sono di manzo al pepe nero) - 4 cucchiai di passata di pomodoro

PREPARAZIONE:
Aprite le salsicce e fatele cuocere alla griglia, girandole una volta o due. Mettete le salsicce sopra la farinata ancora calda, aggiungete sopra la passata e mangiate!


Farinata (8 fette)
Mescola 150g di farina di ceci con 500ml d'acqua, e fa riposare una notte. Il giorno dopo, togli la schiuma che si e' formata in superficie, metti in un contenitore lungo e basso, ben oliato, e inforna (circa 25' a 180°)




Very lazy Bruschetta

Ingredients:                                                                                          
2 slices of freshly made farinata - 2 sausages (myne are beef with cracked black pepper) - 4 spoonfuls of passata
                                                                       
How to:
Cut open the sausages and cook over a griddle pan, turning once or so. Put one sausage on top of the still hot farinata, and layer some passata on top. Eat!  

Farinata (8 slices)
mix 150 g of chickpea flour with 500ml of water, and leave overnight. The next day, remove the bubbly water on top, put in an oiled tray and bake (25' at 180° fan)                                                                                                                                                                        
                                                                         

7 commenti:

  1. sara' anche pigra ma e' buonissima e gustosissima!!!! bravaaaaaaa e buona domenica ;-)))

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  2. w le bruschette
    queste poi sono ottime
    a presto

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  3. Anche per me è un piacere conoscere te e il tuo blog! Non so se arriverò ma proverò a partecipare al tuo contest!un abbraccio, B.

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  4. buonissima questa bruschetta un aspetto invitante mi sono aggiunta se ti va passa a trovarmi

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  5. la ricetta pigra è quella che ci vuole per iniziare bene la settimana! :-) tenendo conto che poi domani è anche lunedì...è ancora meglio!

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Grazie mille per la visita!!