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venerdì 10 febbraio 2012

Riccioli burro e salvia



Qualche sabato fa siamo stati a Bologna a fare un bel giretto. Al ritorno ci siamo fermati in autogrill e abbiamo trovato un sacchettone di pasta fantastica...sono dei riccioli al barolo di un colore delizioso!! Abbiamo pensato bene di portarceli a casa! In autogrill si trovano delle cose particolarissime, che in giro non ci sono, e anche dei formati particolari di pasta e confezioni stranissime di cioccolata....ogni tanto bisogna davvero farci un saltino!!
Comunque, tornando alla ricetta, è davvero semplicissima, infatti abbiamo pensato di condire i riccioli con del burro aromatizzato alla salvia....

INGREDIENTI:
320 gr di riccioli al barolo - Burro alla salvia di Cascina San Cassiano - parmigiano

PREPARAZIONE:
Lessate la pasta in abbondante acqua salata. Scolatela e versatela in padella dove avrete precedentemente fatto sciogliere il burro e saltatela. Servite subito spolverizzando con del parmigiano


9 commenti:

  1. Che bel colore questa pasta :) Un bacio, buon we

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  2. Ciao Tiziana, avevo comperato anch'io una pasta al barolo (non in autogrill) ma in cottura si era scolorita :-(
    La semplicità del condimento ne valorizza certamente il sapore speciale, bacione grande e buon fine settimana, qui di neve ancora nessun "avvistamento"...

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  3. Vero! Mio marito quando torna da un viaggio " in continente" porta sempre delle cosette particolari prese in autogrill. Che bella questa pasta!
    Buon fine settimana!

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  4. Hai ragione in autogrill si trova pasta di ogni tipo ! Io adoro la pasta con il burro è la mia preferita !!! Buon weekend con la neve !

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  5. hai perfettamente ragione, il colore di questa pasta è veramente fantastico! buon WE cara :-)

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  6. che storia la pasta rossa!!!!! Golosissimo questo ricciolo!!!! Baci

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  7. E' vero, negli autogrill trovi proprio di tutto, anche cose che tu pensavi che non esistesse! Eheheh!!!

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  8. Mai provata la pasta al barolo, ma questo colore mi piace molto!
    è la 1 volta che passo da questo blog, ci sono tante belle ricette e ti seguo subito!

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Grazie mille per la visita!!
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