Qualche sabato fa siamo stati a Bologna a fare un bel giretto. Al ritorno ci siamo fermati in autogrill e abbiamo trovato un sacchettone di pasta fantastica...sono dei riccioli al barolo di un colore delizioso!! Abbiamo pensato bene di portarceli a casa! In autogrill si trovano delle cose particolarissime, che in giro non ci sono, e anche dei formati particolari di pasta e confezioni stranissime di cioccolata....ogni tanto bisogna davvero farci un saltino!!
Comunque, tornando alla ricetta, è davvero semplicissima, infatti abbiamo pensato di condire i riccioli con del burro aromatizzato alla salvia....
INGREDIENTI:
320 gr di riccioli al barolo - Burro alla salvia di Cascina San Cassiano - parmigiano
PREPARAZIONE:
Lessate la pasta in abbondante acqua salata. Scolatela e versatela in padella dove avrete precedentemente fatto sciogliere il burro e saltatela. Servite subito spolverizzando con del parmigiano
Che bel colore questa pasta :) Un bacio, buon we
RispondiEliminaCiao Tiziana, avevo comperato anch'io una pasta al barolo (non in autogrill) ma in cottura si era scolorita :-(
RispondiEliminaLa semplicità del condimento ne valorizza certamente il sapore speciale, bacione grande e buon fine settimana, qui di neve ancora nessun "avvistamento"...
Vero! Mio marito quando torna da un viaggio " in continente" porta sempre delle cosette particolari prese in autogrill. Che bella questa pasta!
RispondiEliminaBuon fine settimana!
Hai ragione in autogrill si trova pasta di ogni tipo ! Io adoro la pasta con il burro è la mia preferita !!! Buon weekend con la neve !
RispondiEliminahai perfettamente ragione, il colore di questa pasta è veramente fantastico! buon WE cara :-)
RispondiEliminache storia la pasta rossa!!!!! Golosissimo questo ricciolo!!!! Baci
RispondiEliminache bella la tua pasta rossa!
RispondiEliminaE' vero, negli autogrill trovi proprio di tutto, anche cose che tu pensavi che non esistesse! Eheheh!!!
RispondiEliminaMai provata la pasta al barolo, ma questo colore mi piace molto!
RispondiEliminaè la 1 volta che passo da questo blog, ci sono tante belle ricette e ti seguo subito!