Cosa ne dite, per iniziare la settimana, di un bel piatto di gnocchi?? Cremosi e saporiti, ma con il tocco fresco dato dalla mela e quello croccante delle nocciole. Abbinamenti un po' strani e azzardati ma che non ci hanno delusi!! In più se ci si "accontenta" degli gnocchi comprati, diventa un piatto velocissimo, io l'ho preparato durante la settimana e come sapete abbiamo una pausa pranzo davvero cortissima. Con un po' più di tempo, qualche buona patata e degli spinaci freschi, beh vi divertirete certo di più!!
INGREDIENTI:
700 gr di gnocchi agli spinaci - 140 gr di gorgonzola dolce - 60 gr di gorgonzola piccante - una piccola mela - granella di nocciole
PREPARAZIONE:
Lessate gli gnocchi in abbondante acqua salata. Intanto tagliate il gorgonzola a cubetti e fatelo fondere in una padella. Lavate e asciugate la mela poi tagliatene un quarto a fette e il resto a pezzetti. Scolate gli gnocchi e saltateli nella padella con il gorgonzola, poi unite i pezzetti di mela. Impiattate e decorate con fette di mela e granella di nocciola.
Ci sto ci sto, quest'inizio settimana a tutto gnocchi, saporiti e gustosi, mi piace proprio :) A che ora arrivo per pranzo? Un bacione, buona giornata
RispondiEliminauhhh che buoni questi gnocchi!!!!
RispondiEliminabuon inizio settimana
un bacione
sabina
davvero ottimo come abbinamento ... brava Tiziana ^^ e buona settimana !!
RispondiEliminaIo ci sono! Abbinamenti perfetti sia di sapori che di consistenze! Buon lunedì, Babi
RispondiEliminaBell'abbinamento!!!Penso agli gnocchi come un piatto invernale ma servito così è sfizioso anche in primavera!!!
RispondiEliminaFrancesca
Mi piace questa ricettina!!!
RispondiEliminaspettacolo!!! adoro gli gnocchi , il gorgonzola le nocciole....è il mio piatto ...e questa mela mi stuzzica parecchio...la proverò senz'altro...
RispondiEliminagrazie!!
buona settimana
Io dico che sono perfetti, mi piaceabbinamento piccante e dolce e se c'è il gorgo non so dire di no! Baciii
RispondiEliminaPollice in alto, altissimo per questi gnocchi, mi piace che tu abbia unito la mela!!!
RispondiEliminadico che gli abbinamenti di dolce e salato mi stuzzicano sempre..
RispondiEliminaTi tratti benissimo anche con pochi minuti a disposizione, evidentemente ci sai fare, vorrei volare anch'io con la fantasia in cucina e invece finisce che mangiamo sempre le stesse cose. Complimenti!
RispondiEliminaEra da un po' che non passavo ad abbracciarti!
interessante questo piattino, mi piace il gusto della mela con i formaggi!!! brava brava!!
RispondiEliminagnocchi! che voglia! ed una volta tanto ho le patate in casa!
RispondiEliminauno dei miei piatti preferiti, tatiiiiiiiiiiiiiiii!!
RispondiEliminaun bacio, buon martedi... che sonno oggi....
che bonta ti seguo con piacere se ti va passa da me ciao
RispondiEliminaTi credo quando dici che hanno chisto la "replica", foto stupende, abbinamento da provare, la freschezza della mela ingentilisce la prepotenza del gorgonzola, geniale anche questa, buona giornata e carezzina coniglietto/leprotto :-D
RispondiEliminaNon lo trovo azzardato come abbinamento, è un'ottima alternativa al classico gorgonzola-pere-noci supercollaudato. Mi piace!
RispondiEliminaCiao Tiziana il tuo blog e' bellissimo,questi gnocchi favolosi mi sono unita hai tuoi lettori fissi passa ha trovarmi se ti va io sono ISABELLA
RispondiEliminati aspetto
smack
ISA