.

.

lunedì 26 marzo 2012

Gnocchi verdi al gorgonzola e mela


Cosa ne dite, per iniziare la settimana, di un bel piatto di gnocchi?? Cremosi e saporiti, ma con il tocco fresco dato dalla mela e quello croccante delle nocciole. Abbinamenti un po' strani e azzardati ma che non ci hanno delusi!! In più se ci si "accontenta" degli gnocchi comprati, diventa un piatto velocissimo, io l'ho preparato durante la settimana e come sapete abbiamo una pausa pranzo davvero cortissima. Con un po' più di tempo, qualche buona patata e degli spinaci freschi, beh vi divertirete certo di più!!

INGREDIENTI:
700 gr di gnocchi agli spinaci - 140 gr di gorgonzola dolce - 60 gr di gorgonzola piccante - una piccola mela - granella di nocciole

PREPARAZIONE:
Lessate gli gnocchi in abbondante acqua salata. Intanto tagliate il gorgonzola a cubetti e fatelo fondere in una padella. Lavate e asciugate la mela poi tagliatene un quarto a fette e il resto a pezzetti. Scolate gli gnocchi e saltateli nella padella con il gorgonzola, poi unite i pezzetti di mela. Impiattate e decorate con fette di mela e granella di nocciola.


18 commenti:

  1. Ci sto ci sto, quest'inizio settimana a tutto gnocchi, saporiti e gustosi, mi piace proprio :) A che ora arrivo per pranzo? Un bacione, buona giornata

    RispondiElimina
  2. uhhh che buoni questi gnocchi!!!!
    buon inizio settimana
    un bacione
    sabina

    RispondiElimina
  3. davvero ottimo come abbinamento ... brava Tiziana ^^ e buona settimana !!

    RispondiElimina
  4. Io ci sono! Abbinamenti perfetti sia di sapori che di consistenze! Buon lunedì, Babi

    RispondiElimina
  5. Bell'abbinamento!!!Penso agli gnocchi come un piatto invernale ma servito così è sfizioso anche in primavera!!!
    Francesca

    RispondiElimina
  6. spettacolo!!! adoro gli gnocchi , il gorgonzola le nocciole....è il mio piatto ...e questa mela mi stuzzica parecchio...la proverò senz'altro...
    grazie!!
    buona settimana

    RispondiElimina
  7. Io dico che sono perfetti, mi piaceabbinamento piccante e dolce e se c'è il gorgo non so dire di no! Baciii

    RispondiElimina
  8. Pollice in alto, altissimo per questi gnocchi, mi piace che tu abbia unito la mela!!!

    RispondiElimina
  9. dico che gli abbinamenti di dolce e salato mi stuzzicano sempre..

    RispondiElimina
  10. Ti tratti benissimo anche con pochi minuti a disposizione, evidentemente ci sai fare, vorrei volare anch'io con la fantasia in cucina e invece finisce che mangiamo sempre le stesse cose. Complimenti!
    Era da un po' che non passavo ad abbracciarti!

    RispondiElimina
  11. interessante questo piattino, mi piace il gusto della mela con i formaggi!!! brava brava!!

    RispondiElimina
  12. gnocchi! che voglia! ed una volta tanto ho le patate in casa!

    RispondiElimina
  13. uno dei miei piatti preferiti, tatiiiiiiiiiiiiiiii!!
    un bacio, buon martedi... che sonno oggi....

    RispondiElimina
  14. che bonta ti seguo con piacere se ti va passa da me ciao

    RispondiElimina
  15. Ti credo quando dici che hanno chisto la "replica", foto stupende, abbinamento da provare, la freschezza della mela ingentilisce la prepotenza del gorgonzola, geniale anche questa, buona giornata e carezzina coniglietto/leprotto :-D

    RispondiElimina
  16. Non lo trovo azzardato come abbinamento, è un'ottima alternativa al classico gorgonzola-pere-noci supercollaudato. Mi piace!

    RispondiElimina
  17. Ciao Tiziana il tuo blog e' bellissimo,questi gnocchi favolosi mi sono unita hai tuoi lettori fissi passa ha trovarmi se ti va io sono ISABELLA
    ti aspetto
    smack
    ISA

    RispondiElimina

Grazie mille per la visita!!
I commenti contenenti link o pubblicità verranno rimossi.