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martedì 20 marzo 2012

Una torta per una bimba dolcissima...anzi due!


Sabato scorso ho preparato una torta per festeggiare insieme alla amiche l'arrivo della piccola Giulia! Da tanti mesi non aspettavo altro che il momento per fare un dolce che rappresentasse la gioia e la dolcezza che si prova davanti alla nascita, una torta da portare in dono a degli amici tanto speciali, per una merenda in compagnia, finalmente anche della loro piccolina! Così sono stata un po' con loro e mi sono "spupazzata" la bambolina, che diventa sempre più bella...
Ma non è finita, quest'anno nel nostro gruppo ci sono tante cicogne, e venerdì è arrivata anche la piccola Teresa, in anticipo di 4 settimane!! Una bellissima sorpresa, per noi e per mamma e papà!! Anche lei meravigliosa e dolcissima.

Ecco la mia torta....


Per il Pan di Spagna trovate la ricetta QUI
Per la bagna ho stemperato due cucchiai di confettura di albicocche in 150 ml di acqua bollente, ho fatto raffreddare e l'ho usata per bagnare i due dischi di pan di spagna.
Per la farcitura ho lavorato 250 gr di mascarpone con dello zucchero a velo (circa 3-4 cucchiai), poi ho unito 250 ml di panna montata. Ho farcito l'interno e l'ho usata anche per ricoprire tutta la torta. Per decorare il bordo ho usato delle meringhe rosa (la ricetta la trovate QUI, aggiungendo qualche goccia di colorante rosso), mentre sopra ho posizionato un disco di pasta di zucchero bianca, che ho poi decorato con fiorellini e con le scarpine, sempre di pasta di zucchero (la ricetta la trovate QUI).

Una torta soffice, cremosa, dolcissima ma non stucchevole, da rifare presto!!


25 commenti:

  1. E' davvero bella, ora che la vedo "grande"mi rendo conto dello splendido lavoro che hai fatto.
    Riguardati :-)

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  2. Deliziosa e delicata! Auguri alle piccole!!!

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  3. Quelle minuscole scarpette rosa sono un incanto ^_^ Auguroni alle piccole, un baciotto

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  4. Ma che brava... è stupenda!!!! Complimenti e uguroni alle piccole :-D

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  5. mamma sis, ma sei diventata bravissima con la pasta di zucchero!
    tanti auguri alle piccoline!

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  6. ma quanto è tenera questa torta!! quelle scarpettine poi sono deliziose bravissima

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  7. Incantevole questa torta!! E quelle scarpine rosa sono tenerissime!!
    Buona giornata e... auguri alle piccoline!!

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  8. Tiziana, questa torta con quelle scarpette è un amore e sei davvero bravissima.
    Congratulazioni alle principessine
    un bacione
    sabina

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  9. augurissimi,bellissima torta:)

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  10. bellissima torta! complimenti :) e ben arrivate alle piccole!

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  11. ma che brava,tati!!!!!!!!!!!1
    e che gioia l'arrivo di un bimbo... il momento più bello della vita!
    buona vita a tutte e due le principessine!
    un bacio a te

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  12. Complimenti è delicatissima e molto bella, brava!Ciao

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  13. E' bellissima Tiziana, complimenti! Quelle scarpine oltre che stupende fanno così tenerezza!!

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  14. una meravigliosa golosità...un abbraccio SILVIA

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  15. Ciao le scarpine sono fantastiche e auguri

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  16. Ciao carissima, credo di averti già detto che sei diventata molto brava ma la cosa più bella è che nelle tue creazioni si vede la gioia e l'amore che hai nel cuore..
    per i tuoi amici e i tuoi cari!
    Sono con te nei sentimenti più sinceri...
    AUGURI ALLE MAMME , VERE LEONESSE!!!

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  17. Tantissimi auguri a tutte le neo mamme, queste cose mi mettono sempre una grande gioia!!! E la torta è bellissima, quasi un peccato tagliarla!!
    baci

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  18. Tiziana ma che belle queste gioie!!! Due bimbe che dolcezza! E questa torta è assolutamente adorabile, sei stata stra-stra-brava!!!!!! Le scarpine sono un incanto! Baci

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  19. E' semplicemente deliziosa, sei bravissima.

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  20. E' bellissima ed era veramente buonissima!
    Grazie di cuore da parte anche di Giulia, quest'anno è veramente speciale per i nuovi arrivi e tu sei speciale perchè hai sempre il pensiero giusto e pieno di dolcezza!!
    P.S. le scarpine sono un dolce ricordo che ho messo come addobbo nella cameretta di Giulia.

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Grazie mille per la visita!!