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martedì 10 luglio 2012

Asparagi gratinati con Taleggio


Un contorno saporito e velocissimo...per utilizzare degli asparagi che magari vi sono rimasti, proprio come ho fatto io! L'avevo preparato qualche tempo fa, in effetti gli asparagi ormai non si trovano quasi più, però volevo comunque proporvela!

INGREDIENTI:
16-20 asparagi - 3-4 fette di pancarré - 2 pomodori secchi - un rametto di timo - 60-70 gr di Taleggio - olio evo

PREPARAZIONE:
Lessate gli asparagi o cuoceteli al vapore, lasciandoli sodi. Sistemateli in una pirofila unta con un bel filo d'olio extravergine. Mettete le fette di pane nel mixer con i pomodori secchi e il timo e tritate.
Spolverizzate gli asparagi con il mix di pane, e unite dei pezzetti di Taleggio. Passate in forno caldo per una decina di minuti, mescolando un paio di volte e servite caldi.

12 commenti:

  1. Penso che siano molto gustosi.Complimenti.

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  2. e hai fatto bene, è una ricetta semplice che non mancherò di portare anche sulla mia tavola. Grazie.

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  3. le ricette veloci a volte sono anche le piu' golose, come questa d'altronde. grazie per averla proposta.

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  4. Delicioso plato! tengo espárragos en mi nevera y creo que voy a probar tu receta hoy mismo, me ha gustado mucho.
    Besos.

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  5. cavolo.. ma son buonissimi!!!!!smack e buona giornata .-)

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  6. Mi piace...goloso!! buona giornata

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  7. Ciao Tiziana, finalmente posso passare tranquillamente senza l'incubo che si spenga il pc :-( la terrò presente per la prossima stagione, amo sia gli asparagi che il taleggio, un bacione :-)

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  8. Ottimi gli asparagi così! La segno per il prossimo giro, li proverò senz'altro!
    Un bacio

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  9. Oddio che golosità!!! Vanno assolutamente provati questi asparagi.... baci!

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  10. si hai fatto bene a proporla!la segneremo x l'anno prossimo!
    notte
    Angelica

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  11. Vanno bene gli auguri di buonora? Non ce l'ho fatta ad aspettare mezzanotte :-(
    Buon compleanno Tiziana, con tutto i cuore, oggi sfiderò i tuoi impegni e ti chiamerò un minutino soltanto, ciao :-)

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Grazie mille per la visita!!