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mercoledì 4 luglio 2012

Zucchero alla Lavanda

Candela arredo di Cereria Ermini

Qualche tempo fa mia nonna mi ha portato dall'orto, oltre la solita verdura freschissima, anche un bel mazzetto di lavanda...
Alcuni fiori li ho fati seccare interi, altri li ho "sgranati", li ho messi in un barattolino e li uso per decorare e profumare i dolci o il gelato, mentre una parte l'ho usata per fare lo zucchero aromatizzato. Questo zucchero potrà poi essere utilizzato per preparare dolci, oppure semplicemente per zuccherare il latte al mattino, o una caraffa di buon tè, da fare poi raffreddare, per i pomeriggi caldi di questi ultimi tempi!


Non vi lascio pesi e ingredienti, basta mettere lo zucchero di canna in un vaso a chiusura ermetica, alternandolo con i fiori di lavanda. Chiudere e mescolare ogni tanto....dopo una decina di giorni lo zucchero è pronto da usare..


15 commenti:

  1. Ma dai!!!!! quante cose si possono fare con i fiori di lavanda!!!! baci e buona giornata :-)

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  2. che bella idea! profumatissimo! buona giornata

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  3. Devo proprio provarlo e superare il mio scetticismo, tu sei una garanzia.
    Grazie per gli auguri, ti abbraccio!

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  4. ottimo! io l'avevo fatto con la vaniglia ed era venuto profumatissimo!
    immagino questo che delicatezza!
    ciao
    Valeria

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  5. ciao tati, la lavanda in genere mi piace poco ma questo zucchero mi ha attirato qui come una calamita...
    ottima idea, sempre braverrima!
    come stai tesoro? e la tua truppa?

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  6. Che meraviglia!!!! Santa lavanda!!! un periodo ho avuto la fissa, ne avevo tanta ed ho regalato un bel po' di vasetti di zucchero lavandoso ;)

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  7. wow! non ci avrei mai pensato!
    che idea intrigante, da provare!
    abbracci
    giulia

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  8. che bello ti è venuto con lo zucchero di canna! L'ho da poco fatto anche io ma con lo zucchero normale......

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  9. E'uno zucchero molto poetico, non c'è dubbio. E chissà che profumo che ha... :)

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  10. Bello e profumato!!!

    ciao loredana

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  11. che idea carina e romantica!!!!! facci seccare anche i miei fiori e poi provo anch'io!!!!! Un abcione cara Tiziana, a prestissimo
    Smackkk

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  12. Quanti modi di usare la lavanda... pensa che recentemente ho trovato una ricetta sullo SCOTTEX ^_^!

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  13. Buondì!
    questa è proprio una bella idea!!!
    poi quanto calore!rende felici!

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Grazie mille per la visita!!