Crumble di fichi alla lavanda
Per la cena con i miei suoceri, domenica sera, ho preparato in pochissimi minuti questo dolce fantastico, con uno dei frutti più buoni dell'estate, almeno secondo me...i fichi! A me piacciono tantissimo e questo crumble non ha deluso le mie aspettative. Il gelato freddo, sulle briciole calde è davvero un valore aggiunto, come il delicato profumo della lavanda....da rifare!!!
Vi auguro un buon fine settimana, noi lo passeremo a casa, per "ripararci" dal caldo di Ulisse e anche perchè il mio maritino si è fatto male...una bella scheggia in una mano...tre punti di sutura....quindi gli faremo tante coccole!!
INGREDIENTI x 4:
4 fichi (+3 per decorare) - 2 cucchiaini di fiori di lavanda secchi - 75 gr di farina - 45 gr di zucchero di canna - 40 gr di burro freddo - gelato alla vaniglia o al fior di latte
PREPARAZIONE:
Accendete il forno a 180 gradi . Lavate e tagliate 4 fichi in quattro spicchi e sistemateli nelle cocottine. Preparate il crumble, unite in una ciotola la farina, lo zucchero, il burro a pezzetti e la lavanda e mescolate con la punta delle dita, velocemente, formando le briciole. Ricoprite i fichi nelle cocotte con le briciole e infornate per 20 minuti circa, o comunque fino a che la superficie non risulti dorata.
Servite tiepide o calde, con tre spicchi di fichi freschi e una cucchiaiata di gelato.
Per la cena con i miei suoceri, domenica sera, ho preparato in pochissimi minuti questo dolce fantastico, con uno dei frutti più buoni dell'estate, almeno secondo me...i fichi! A me piacciono tantissimo e questo crumble non ha deluso le mie aspettative. Il gelato freddo, sulle briciole calde è davvero un valore aggiunto, come il delicato profumo della lavanda....da rifare!!!
Vi auguro un buon fine settimana, noi lo passeremo a casa, per "ripararci" dal caldo di Ulisse e anche perchè il mio maritino si è fatto male...una bella scheggia in una mano...tre punti di sutura....quindi gli faremo tante coccole!!
INGREDIENTI x 4:
4 fichi (+3 per decorare) - 2 cucchiaini di fiori di lavanda secchi - 75 gr di farina - 45 gr di zucchero di canna - 40 gr di burro freddo - gelato alla vaniglia o al fior di latte
PREPARAZIONE:
Accendete il forno a 180 gradi . Lavate e tagliate 4 fichi in quattro spicchi e sistemateli nelle cocottine. Preparate il crumble, unite in una ciotola la farina, lo zucchero, il burro a pezzetti e la lavanda e mescolate con la punta delle dita, velocemente, formando le briciole. Ricoprite i fichi nelle cocotte con le briciole e infornate per 20 minuti circa, o comunque fino a che la superficie non risulti dorata.
Servite tiepide o calde, con tre spicchi di fichi freschi e una cucchiaiata di gelato.
Golosissimo questo crumble, una fantastica versione all'italiana con l'uso dei fichi! YUM!
RispondiEliminabuon fine settimana
Giulia
Un dolce gustosissimo, Ciao.
RispondiEliminadeve esser stato delizioso, ho proprio voglia di dolce e guardare la tua foto è una tortura :)
RispondiEliminaWowwwwww ma che chiccheria!!!! come t'è venuto in mente! chissà che buoni.. avranno gradito i suoceri!!! smack e buon sabato
RispondiEliminaMio marito si sarebbe autoinvitato a cena, lui ADORA i fichi :D
RispondiEliminacomplimenti come sempre, bella ricetta e bella la presentazione.
un intreccio di ingredienti meraviglioso!!!!
RispondiEliminache coppette golose e accattivanti...io quest'anno purtroppo non potrò mangiare fichi, sob!
RispondiEliminae ti credo che è buono, abbinato poi al gelato...chissà che complimenti la suocera! auguroni per tuo marito!
RispondiEliminaBuona domenica e "bacino bua" al marito, ciao.
RispondiEliminaChe meraviglia! Provai l'abbinamento fichi e lavanda annimfàimprovvisando una torta (credo tra i primimpost del mio blog) e la trovai favolosa!
RispondiEliminaDa provare anche questo in monoporzione che è carinissimo!
Ciao sono una nuova lettrice e complimenti per il dolce è molto invitante..a presto!
RispondiEliminaBella idea!!! Ottimo abbinamento...lo adoro!!!
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