Questa non è certo la classica torta di compleanno, ma il mio cucciolo ne va matto...
Oggi Andrea ha compiuto gli anni, di lunedì, proprio come 11 anni fa... Il tempo è volato e lui è già un ometto, bravissimo, dolce e coccolone...e con la passione per i dolci!! Chissà da chi avrà preso...
AUGURI AMORE MIO!!
INGREDIENTI:
per la torta: 1 barattolo e mezzo di ananas + 120 ml del succo - 150 gr di farina bianca - 100 gr di farina integrale di kamut - 90 gr di zucchero di canna - 120 gr di burro morbido - 4 uova piccole (3 grandi) - mezza bustina di lievito per dolci
per il caramello: 40 gr di burro - 150 gr di zucchero di canna
PREPARAZIONE:
Foderate il fondo di una tortiera di 26 cm con della carta da forno. Accendete il forno a 180 gradi.
In un pentolino dal fondo spesso fate sciogliere il burro per il caramello, poi unite lo zucchero e lasciate caramellare a fuoco basso, facendo attenzione a non bruciarlo.
Versate il caramello sul fondo della tortiera e stendetelo velocemente. Sistemate poi delle fette di ananas sul fondo.
In una ciotola lavorate il burro con lo zucchero, poi unite le uova, una alla volta. Aggiungete la farina setacciata con il lievito alternata al succo di ananas e per ultime le fettine di ananas rimaste, tagliate a pezzetti. Versate nella tortiera e cuocete in forno caldo per 50 minuti circa.
Auguri anche da parte mia!!!! Complimenti per la torta, è la mia preferita
RispondiEliminal ho fatta anche io di recente e troppo buona ne mangerei un fetta adesso...
RispondiEliminalia
Ciao Tiziana!! E' stato un piacere scoprire che mi seguivi, mi dispiace essere stata così sbadata!!! Auguri al tuo ometto!! Certo che sei una mamma davvero giovane da quel che ho letto nel tuo profilo!!! e sai anche mio marito la pensa un po' come il tuo riguardo al blog...sono contenti...si cucina forse non di più ma si prova tante più cose e se il tuo è "di bocca bona" come il mio...!!! Un bacione e a presto!! Ancora auguri
RispondiEliminaAUGURI ANDREA anche da parte mia, una bilancina che adora l'ananas come la sottoscritta
RispondiEliminaun bacione
Auguri al piccolo, anche mio marito è nato l 15 ottobre. La torta ti è venuta benissimo. Ciao.
RispondiEliminaTanti auguri al tuo ometto allora! Vedo che se ne intende di dolci è ;-) E' strepitosa questa torta, bravissima! bacioni
RispondiEliminaTantissimi auguri al tuo bimbo anche mio fratello ieri ha compiuto gli anni.
RispondiEliminacomplimenti per la torta.
ciao
auguri auguri auguri al mio cocchetto piccolino (che ormai piccolino mi sa che non potro' piu' chiamarlo :( )
RispondiEliminacore de mamma!! :) auguri al tuo cucciolotto!! ma ci offri questa torta o è solo per lui??? :P la provo questa tua ricetta... la mia mi ha scucciat... :)
RispondiEliminaqueste sono i tipi di torta che preferisco in assoluto, succose, caramellate... le adoro <3
RispondiEliminaTanti auguri a tuo piccolino !!!!
in ritardo di un giorno , con le scuse per la mancanza...
RispondiEliminai nostri più sinceri auguri !
..e buon inizio di un anno nuovo ...verso i dodici...
Buon compleanno al "piccolo" Andrea(ma ormai anche lui è un ometto! ).Ottima la torta all'ananas. maria grazia e famiglia
mi unisco agli auguri di cuore!
RispondiEliminatorta bellissima
baci
11 anni.. caspita ma è un ometto!!!! Auguri allora!!! ottimo questo dolce.. baci e buona giornata :-)
RispondiEliminatantissimi auguri,che bello,cuore di mamma....una torta buonissima,ogni tanto la faccio anch'io..la tua e golosissima..bacio,buona giornata:)
RispondiEliminaMi vergogno davvero tanto e dire che ti ho anche chiamato :-( Ciao mamma speciale e auguri al cucciolo/ne anche se in ritardo...
RispondiEliminaha un aspetto delizioso, tanti auguri al tuo cucciolo, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaCuore dim mamma.....
RispondiElimina<3