Polenta Boscaiola

Ancora una ricetta non ricetta, dal sapore di montagna! Questa buonissima polenta mi è stata regalata dalla mia Amica poetessa MariaGrazia e arriva direttamente dalla montagna. Una busta di preparato artigianale con funghi porcini secchi e verdure e aromi disidratati....direte voi che è solo un preparato...ma il risultato è stato strepitoso.. Ve lo dice una che non è un'amante della polenta, la mangio solo con un buon ragù saporito, ma questa era davvero buona, saporita, profumata!

Non essendo una vera ricetta, perchè basta far bollire l'acqua e versare il contenuto mescolando per 10 minuti, vi lascio però l'idea e gli ingredienti nel sacchetto:

Farina di mais precotta, funghi porcini secchi, carote, melanzane, prezzemolo, pomodori secchi, aglio e erbe aromatiche...
Si potrebbe preparare anche con gli ingredienti freschi, facendo un condimento con le verdure, gli aromi e i funghi in padella, da aggiungere alla polenta gli ultimi minuti di cottura!