Ancora una ricetta non ricetta, dal sapore di montagna! Questa buonissima polenta mi è stata regalata dalla mia Amica poetessa MariaGrazia e arriva direttamente dalla montagna. Una busta di preparato artigianale con funghi porcini secchi e verdure e aromi disidratati....direte voi che è solo un preparato...ma il risultato è stato strepitoso.. Ve lo dice una che non è un'amante della polenta, la mangio solo con un buon ragù saporito, ma questa era davvero buona, saporita, profumata!
Non essendo una vera ricetta, perchè basta far bollire l'acqua e versare il contenuto mescolando per 10 minuti, vi lascio però l'idea e gli ingredienti nel sacchetto:
Farina di mais precotta, funghi porcini secchi, carote, melanzane, prezzemolo, pomodori secchi, aglio e erbe aromatiche...
Si potrebbe preparare anche con gli ingredienti freschi, facendo un condimento con le verdure, gli aromi e i funghi in padella, da aggiungere alla polenta gli ultimi minuti di cottura!
Io invece adoro la polenta, soprattutto il giorno dopo ripassata in padella. Arriva un profumino...Un bacio, buona giornata
RispondiEliminaQuant'è buona???!!! A me piace parecchio la polenta e questa sembra deliziosa, complimenti. Baci.
RispondiEliminaLa polenta a parte quella classica mi piace con i formaggi...ma questa versione è da provare!!!
RispondiEliminaRicetta o non ricetta questa polenta è troppo buona.
RispondiEliminaTroppo buona la polenta in questa versione!!!! baci cara :-)
RispondiEliminaChe splendoreee! A me piace immensamente la polentina... e questa è assolutamente da assaggiare! Visto quanto sono congelata la divorerei ora!! Un bacione grosso
RispondiEliminabella!
RispondiEliminaadoro la polenta....ottima la tua versione davvero!
bacione
Che buona davvero, complimenti!
RispondiEliminaQuanto mi piace la polenta!
RispondiEliminaLa tua è semplicemente perfetta ed elegante nella sua presentazione , complimenti !
Ne mangerei volentieri un pò, ad una certa ora del pomeriggio mi scoppia un appetito...
Ciao :)
buona la polenta...poi con quel condimento!! gnamme! :)
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