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sabato 13 aprile 2013

Plum cake


Finalmente il sole e temperature miti....quindi pochissime parole, perchè ho voglia di godermi il giardino!
Per una buona colazione domenicale vi lascio questa semplicissima ricetta!!
Buon fine settimana!!

INGREDIENTI:
200 gr di farina 00 - 100 gr di farina integrale - 180 gr di zucchero - 2 uova - 50 gr di burro - 250 ml di kefir - zucchero alla lavanda - mezza bustina di lievito per dolci

PREPARAZIONE:
Tenete le uova e il kefir a temperatura ambiente per un paio d'ore. Sciogliete il burro e fatelo raffreddare. In una ciotola capiente unite le farine, lo zucchero il lievito. In un'altra ciotola unite le uova leggermente sbattute, il kefir e il burro fuso. Versate i liquidi sulle farine e mescolate il composto con una frusta. Imburrate uno stampo da plum cake e versate il composto. Spolverizzate con lo zucchero alla lavanda e infornate per circa 50 minuti a 180 gradi (forno preriscaldato).

4 commenti:

  1. Si, è veroo, la primavera e' ARRIVATA, mi godrò anch'io il nostro con una bella grigliata di carciofi!!!
    Ottimo il plum!!

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  2. Buona domenica anche a te..con questa ricettina hai reso + dolce la mia giornata :-*
    la zia Consu

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  3. Mi hai fatto venir voglia di assaggiare questo fantastico plum cake che immagino soffice e profumato... Sbaglio? :-)

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  4. Integrale non l'ho ancora provato a fare... Bella idea!
    Nuove follower con GFC, se ti va di passare da noi...
    V
    www.fashionriddles.com

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Grazie mille per la visita!!
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