Cucinando e assaggiando…

Pranzo in solitaria dello scorso sabato…allora ci vuole una cosa veloce e sfiziosa, ricca e saporita, ma allo stesso tempo leggera…una bella insalata mista!!
In questi giorni di caldo opprimente, l’insalata è davvero rinfrescante, e se è quella dell’orto, freschissima e croccante, accompagnata da altre verdure colorate, qualche mozzarellina e del tonno affumicato, mangiarla diventa un gran piacere!!
A voi la facile preparazione…buon week end!!

INGREDIENTI (per 1):
una manciata di foglie croccanti di insalata verde – un pomodoro San Marzano – qualche anello di cipolla fresca – 6 olive Taggiasche – 5 mozzarelline – 2 pomodori secchi – qualche fettina di peperoncino piccante – 4 fette di tonno affumicato – olio extravergine – aceto bianco – la punta di un cucchiaio di senape all’antica

Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Sosi DolceSalato