Adoro questa insalata! Mi piacciono un sacco le verdure crude e quel tocco di maionese non guasta..poi così colorata mette anche tanta tanta allegria!!
Buona settimana e speriamo davvero che non nevichi...
INSALATA CAPRICCIOSA CON CAVOLO E CAROTA
INGREDIENTI:
un quarto di cavolo cappuccio viola - un quarto di cavolo cappuccio bianco - due grosse carote - 4 cucchiai di Maionese Calvè Classica - semi di papavero - sale - aceto di vino bianco
PREPARAZIONE:
Lavate i due tipi di cavolo, dopo aver eliminato le foglie più esterne, asciugateli e affettateli finemente. Lavate la carota e spuntatela, poi tagliatela a fettine sottili con un coltello o con un attrezzo per julienne. Mescolate le tre verdure, condite con sale e poco aceto, unite la maionese e i semi di papavero, mescolate per bene e servite.
Insalata capricciosa stupenda.. farei io i capricci per assaggiarla :P ahah. Bellissima, per colori e accostamento di sapori. Complimenti! <3
RispondiEliminaOltre che buona è anche molto bella questa insalata così colorata!!
RispondiEliminaBuona settimana!
Ne ho fatta una simile di recente con cavolo rosso carote e pere volpine... e dressing allo yogurt! sono insalatine sfiziose e sane!
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