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martedì 22 aprile 2014

Asparagi bardati con Fiocco di prosciutto stagionato


Riprendiamo la settimana, dopo le festività di Pasqua con un'idea veloce!
Potete considerarlo un antipasto, come finger food per l'aperitivo oppure un contorno piuttosto ricco, ma anche un secondo, a voi la scelta..

INGREDIENTI:
Un mazzetto di asparagi - Fiocco di Prosciutto Stagionato Terre Ducali - pepe bianco - sale per l'acqua

PREPARAZIONE:
Spuntate la parte dura degli asparagi, lavateli, poi lessateli in acqua leggermente salata per 5-6 (10 se sono grossi), non oltre, perchè devono rimanere belli croccanti.
Scolateli e lasciateli intiepidire. Avvolgete ogni asparago con una fetta di Fiocco e sistemateli in una teglia. Infornate a 200 gradi qualche minuto fino a doratura.
Potete anche prepararli in padella, a fuoco vivace, rigirandoli due o tre volte.
Serviteli spolverizzati di pepe bianco macinato al momento.


3 commenti:

  1. Ottimo piatto: facile da preparare ma delizioso da gustare! Un bacione :)

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  2. Un secondo piatto veloce e di sicuro effetto :-D Assolutamente da replicare ^_*

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  3. Un secondo completo e goloso! Assolutamente da provare! Un bacione

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Grazie mille per la visita!!
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