Cucinando e assaggiando…

Ancora un’idea per gli aperitivi, facile facile e veloce. L’importante come sempre è usare ingredienti di qualità, in modo da offrire un bocconcino davvero prelibato!!
Con l’arrivo della bella stagione, queste preparazioni così simpatiche ed estive mi tentano davvero sempre, ed è anche divertente prepararle!

INGREDIENTI (x8 bicchierini)
2 mozzarelle fiordilatte – 16 pomodorini Ciliegino di Pachino IGP – 8 fette di Coppa di Parma Terre Ducali – Aceto Balsamico Tradizionale di Modena IGP Acetaia Valeri – origano fresco

PREPARAZIONE:
Tagliate le mozzarelle in 16 cubotti e avvolgete ognuno in mezza fetta di coppa. Passate i fagottini in una padella calda velocemente, rigirandoli, facendo iniziare appena a fondere la mozzarella. Dovete essere rapidi!
Componete lo spiedino alternando due bocconcini a due pomodorini, disponete nei bicchierini e insaporite con qualche goccia di Aceto Balsamico Tradizionale. Decorate con foglioline di origano.