Torta soffice con yogurt e birra

Alzata IVV

Una torta soffice e aromatica...merito di una birra speciale con un tocco di limonata! Da gustare per una merenda insolita ma golosa, nei pomeriggi caldi (che forse arriveranno, visto che qui piove e fa freschetto anche oggi)!!
Buona settimana a tutti voi!

TORTA SOFFICE CON YOGURT E BIRRA RADLER

INGREDIENTI:
3 uova - 180 gr di zucchero integrale di canna -  220 gr di farina 00 - 50 ml di olio di semi - 50 ml di yogurt bianco - 100 ml di birra Bavaria Radler - scorza di limone bio - mezza bustina di lievito per dolci - zucchero a velo

stampo Stella di Pavonidea

PREPARAZIONE:
accendete il forno a 180 gradi.
Lavorate le uova con lo zucchero, unite l'olio, lo yogurt e la birra, poi pian piano la farina setacciata con il lievito, mescolando bene, infine la scorza di limone.
Versate nello stampo e infornate per circa 40 minuti, vale la prova stecchino.
Una volta cotta, lasciate raffreddare, sformate e spolverizzate con zucchero a velo...