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| Grill di Le Creuset |
Di solito i tomini li preparo in forno, nei cartocci di alluminio. Avendo però a disposizione questa piastra fantastica, ho pensato di provare a cuocerli direttamente sul fornello. E da ora in poi il forno lo lascio per altre preparazioni!!
Con questa idea vi auguro un buon week end!!!
TOMINI ALLA PIASTRA CON SPECK
INGREDIENTI:
4 tomini - 4 fette di speck - pepe nero e rosa - olio extravergine
PREPARAZIONE:
Avvolgete i tomini con le fette di speck, spolverizzateli con il pepe nero e con le bacche rosa.
Scaldate bene la piastra, ungetela con olio, aiutandovi con un pennello e adagiatevi i tomini, rigirandoli dopo qualche minuto. Dovrà rosolarsi bene lo speck e diventare morbido e filante all'interno il formaggio.
Serviteli subito, ben caldi.
Se preferite, potete avvolgere i tomini con del prosciutto, oppure con del dolce Culatello, o ancora, tagliare i tomini a spicchi, avvolgerli con della Coppa o con della pancetta, formare degli spiedini e cuocerli sempre sulla piastra....presto li proverò anche io così!!
Grazie per l'idea.. sono giusto di corsa queste sere e dei tomini fatti così son perfetti!
RispondiEliminaLi preparo quando sono proprio completamente a corto di idee ed hanno sempre un gran successo!!!!
RispondiEliminaMi è venuta l'acquolina solo a guardarli... che spettacolo...
RispondiEliminaUn bacione
Aaaaahhh! Da quanto non ne mangio più unoooo! Per questi avrei ucciso.. li avevo assaggiati avvolti nelle zucchine ma la tua versione alla piastra è unica! Peccato che sono diventata da qualche anno intollerante a qualsiasi tipo di formaggio (grazie papà, per la genetica...). Complimentissimi :)
RispondiEliminaTiziana, le foto rendono giustizia!!! Complimenti!
RispondiEliminaBuonissimi!! Hai fatto bene a provare la piastra!
RispondiEliminaNonli compro mai.. eppure son buonissimi.. e così non ne parliamo proprio! un bacio e buon sabato :-)
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