Questa non si può definire una ricetta, ma una semplice preparazione per gustare un fresco contorno.
Il cetriolo è delizioso, secondo me, e sto approfittando degli ultimi della stagione per farne scorpacciate!! Piace tantissimo anche a mio figlio Andrea!
Ancora non ho voglia di pensare all'autunno...sarà che l'estate in realtà non è davvero mai arrivata....
INSALATA DI CETRIOLI AL BALSAMICO
INGREDIENTI:
Cetrioli - olio extravergine di oliva - Aceto Balsamico di Modena IGP Botte Grande di Acetaia Valeri - origano secco - sale
PREPARAZIONE:
Lavate i cetrioli e sbucciateli, tagliateli a rondelle sottili e conditeli con un'emulsione di olio, Aceto Balsamico e sale, mescolate e spolverizzate con l'origano.
ho giusto un po di cetrioli, ora che ol centrifugato non mi va più... grazie tati, ti abbraccio
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