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sabato 27 settembre 2014

Spiedini di pomodorini

Piastra Le Creuset

Un'idea divertente e semplice per portare in tavola i pomodorini..magari come contorno con la carne ai ferri, oppure con il pesce, ma anche per accompagnare fette di mozzarella per una caprese alternativa! Con i pochi pomodorini rimasti nell'orto, ormai a fine stagione, per rallegrare con il loro bel colore queste ultime giornate finalmente di sole, prima dell'arrivo vero e proprio dell'autunno e dei suoi colori e sapori...


Pochi ingredienti di qualità, tanto colore e gusto e i fantastici profumi delle erbe aromatiche.


SPIEDINI DI POMODORINI

INGREDIENTI:
Pomodorini - olio extravergine - sale - erbe aromatiche miste (rosmarino-timo-origano)

PREPARAZIONE:
Ungete la piastra e scaldatela. Preparate gli spiedini con i pomodorini e ungeteli leggermente. Sistemate gli spiedi nella piastra, salate e spolverizzate con le erbe aromatiche tritate.
Cuocete gli spiedini rigirandoli spesso, poi spegnete e se non li servite subito, copriteli con un po' di alluminio per tenerli caldi.
Io non ho aggiunto sale, ma se volete potete farlo.


2 commenti:

  1. un idea veloce ma molto interessante

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  2. Buoni!
    Sicuramente sono ottimi con del pesce al cartoccio =)

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Grazie mille per la visita!!
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