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mercoledì 13 maggio 2015

Crostini con ricotta di bufala e ventresca di tonno


Con pochi ingredienti di qualità, è sempre possibile preparare qualcosa di buono e sfizioso!
Come questi semplici crostini, ideali per un aperitivo in giardino con gli amici, ora che finalmente la stagione lo permette, ma anche per un pranzo veloce e leggero!!
A voi questa idea:

CROSTINI CON RICOTTA DI BUFALA E VENTRESCA DI TONNO

INGREDIENTI:
8 fette di pane - ricotta di bufala - Ventresca di Tonno Consorcio - punte di asparagi cotte al vapore - erba cipollina - scorza di limone bio - sale e pepe bianco

PREPARAZIONE:
Lavorate la ricotta per renderla cremosa, unite poco sale e una macinata di pepe e spalmatela sulle fette di pane leggermente tostato. Aggiungete i filetti di ventresca, le punte di asparago, erba cipollina tagliuzzata e qualche ricciolo di scorza di limone.


3 commenti:

  1. Mi piace l'unione pesce mozzarella, particolare e di sicuro molto saporito!

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  2. uno spuntino o antipasto molto invitante

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  3. posso servirmi? che dici? :) ma quanto mi piace questa ventresca! ottima davvero! proverò i tuoi crostini! ciau

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Grazie mille per la visita!!
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