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lunedì 22 giugno 2015

Tramezzini con bresaola e squacquerone


Iniziamo questa nuova settimana con qualcosa di semplice semplice ma sfizioso..
Velocissimi e ideali come antipasto, oppure per i vostri pic nic!!!
E se non trovate lo squacquerone, che è tipico della romagna, optate per un altro formaggio fresco e cremoso, come lo stracchino.

TRAMEZZINI CON SQUACQUERONE E BRESAOLA

INGREDIENTI:
4 fette di pane da tramezzino - 200 gr di squacquerone - un mazzetto di erba cipollina - 150 gr di bresaola - pepe bianco

PREPARAZIONE:
Lavorate il formaggio con un cucchiaio per renderlo cremoso, unite una spolverata di pepe e l'erba cipollina tagliuzzata in base al vostro gusto. Spalmate tre fette di pane con il formaggio, aggiungete la bresaola, sovrapponetele e chiudete con l'ultima fetta di pane. Avvolgete nella pellicola e fate riposare in frigo un paio d'ore, poi eliminate la pellicola e tagliate in 4 o 8 parti.


3 commenti:

  1. Quando leggo scquaquarone arrivo in gran fetta. Un po perché il nome mi mette allegria, un po perché curiosa del suo utilizzo.
    Sandwiches deliziosi, con la bresaola, li vedo bene sotto l'ombrellone al mare.
    Buon inizio settimana.

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  2. Un ottimo tramezzino, molto umido e goloso come piace a me!

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Grazie mille per la visita!!
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