Da quando ho scoperto i semi di chia, il budino è diventato semplice e rapidissimo!! C'è davvero l'imbarazzo della scelta tra i tanti gusti e le varianti possibili...divertitevi anche voi!!
BUDINO AL LATTE DI MANDORLE CON SEMI DI CHIA
INGREDIENTI:
300 ml di latte di mandorle non dolcificato - 3-4 cucchiai di zucchero di canna integrale (in base al vostro gusto) - 3 cucchiai abbondanti di semi di chia - lamponi e mirtilli
PREPARAZIONE:
Scaldate il latte con lo zucchero e mescolate per scioglierlo bene. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare un po' poi unite i semi di chia. Mescolate e lasciate riposare 5 minuti, poi mescolate ancora ogni 5 minuti per 3-4 volte. Mettete in frigo un paio d'ore a decorate con i frutti di bosco prima di servire.
Che buono.... me lo fai quando arrivo? ;-)
RispondiEliminase ce l'avessi qui adesso lo mangerei in un istante!!!! ma non ho voglia di fare niente, lo metto in lista, chissà che torni un pò di entusiasmo....troppo stanca :( Un super bacio
RispondiEliminaNon ho mai provato questi semi, né immagino il gusto. A vederlo come impatto visivo però sono un vero spettacolo! Devo trovarli :-) Bacioni
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