Saltimbocca di tacchino con pancetta

Piastra di Le Creuset

Un secondo veloce veloce, gustoso gustoso!!
Tanto per non portare in tavola la solita bistecchina...

SALTIMBOCCA DI TACCHINO CON PANCETTA

INGREDIENTI:
4 fette di tacchino - 8 fettine di pancetta coppata - 8 foglie di salvia - olio extravergine - pepe bianco

PREPARAZIONE:
Tagliate le fette di tacchino in due e con uno stuzzicadente fermate in ogni fetta una fettina di pancetta e una fogliolina di salvia, pepate a piacere.
Ungete bene la piastra con l'olio e scaldatela bene, poi cuocete i saltimbocca qualche minuto per parte.