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martedì 20 ottobre 2015

Pesto rosso ai sapori mediterranei



Per non dimenticare i sapori estivi un pesto gustoso da usare per condire un bel piatto di spaghetti, ma anche come salsina per una bella bruschetta o accompagnamento per la carne bianca...a voi la scelta!!
Semplicissimo da preparare ma vi consiglio sempre di utilizzare materie prime di qualità!
Le dosi segnate sono indicative, seguite i vostri gusti e variatela a piacere.

PESTO ROSSO AI SAPORI MEDITERRANEI

INGREDIENTI:
6-7 pomodori secchi - due cucchiai di olive Taggiasche denocciolate - 3-4 Acciughe Consorcio - pangrattato - rosmarino e timo - olio extravergine di oliva

PREPARAZIONE:
Passate al mixer tutti gli ingredienti tranne l'olio che aggiungerete alla fine nella quantità necessaria per ottenere una salsa morbida.



4 commenti:

  1. Buonissimo!!!!!!!!!!!!!! da adoratrice di pesti.. non potrei non apprezzarlo! Un abbraccione

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  2. Adoro i pesti e questo è assolutamente da provare :-) Grazie della ricetta e felice serata <3

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  3. I pesti li adoro e questo lo preparo spesso, senza olive nere, che mi sembrano una bella aggiunta. Da provare di sicuro :)

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Grazie mille per la visita!!
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