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| Tazze Le Creuset |
Per chi ama il cavolfiore, un'idea per presentarlo e gustarlo in modo diverso dal solito.
Oltre ad essere un bell'accompagnamento ai vostri secondi, è una ricetta leggera, gustosa e di stagione. Ovviamente potreste prepararlo anche aggiungendo qualche patata schiacciata con lo schiacciapatate. Evitate di frullare le patate, perché otterrete quell'effetto colloso poco simpatico, meglio schiacciarle e aggiungerle al cavolfiore frullato.
PURE' DI CAVOLFIORE
INGREDIENTI:
un cavolfiore - latte di riso q.b. - parmigiano grattugiato - sale e pepe - paprika affumicata
PREPARAZIONE:
Tagliate il cavolfiore a cimette, dopo averlo pulito e lavato e cuocetelo al vapore, fino a quando sarà tenero.
Trasferitelo nel boccale del frullatore e unite il parmigiano, sale e pepe e poco latte. Frullate e aggiungete il latte che serve ad ottenere la consistenza che più amate per il purè. Aggiustate di sale e pepe e servite con una spolverata di paprika.
Idea deliziosa e da amante del cavolfiore non posso che apprezzare :-)
RispondiEliminaCiao, passo per un saluto, oggi dopo tanto tempo ho provato a ridar vita al mio blog, se ti va ti aspetto volentieri :)
RispondiEliminahttp://lapasticceriadigloria.blogspot.it/
Gloria
Io adoro il cavolfiore, quindi anche questo purè lo trovo delizioso! adoro anche le tazze però!!!! mmmm dove le hai trovate???? :) Un bacione Tiziana <3
RispondiEliminaecco, magari se riesco a sostituire questo bel purè con quello di patate dolci mi fa pure bene... ciai tati cara, come stai?
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