SECONDI

SECONDI DI CARNE:
Pollo al bacon di Nigella
Arrosto di tacchino ripieno di castagne
Coniglio con verdure nel sacchetto
Zuppetta di tacchino al latte di cocco e zenzero
Petto d'anatra al balsamico e miele
Spiedini di carne speziata
Spezzatino con funghi champignon
Fettine di lombo alle due salse
Fagottini di tacchino alla senape all'antica
Insalata di pollo arrosto
Medaglioni profumati
Medaglioni di filetto con panatura saporita
Rotolo di tacchino saporito
Coniglio al balsamico con insalatina di radicchio rosa
Involtini di vitello con speck e radicchio rosso
Girelle di pollo al vapore con crudo di Parma
Stufato speziato di agnello
Rotolo di vitello al limone e miele
Coniglio al forno con peperoni
Involtini con mortadella e senape
Fagotti con crudo di parma
Pollo allo yogurt e curry
Straccetti di tacchino con speck e crema di pecorino
Scaloppine con porcini, chiodini e speck
Padellata di pollo e tacchino di ispirazione ligure
Zucchine ripiene e polpette
Pollo al sapore dell'orto
Brasato col fiocco
Costolette di agnello aromatiche
Bocconcini di pollo con peperone rosso e timo
Pollo al limone e zenzero
Straccetti di manzo al sapore di bosco
Misto carne ai ferri
Insalata tiepida di radicchio variegato e stinco di maiale
Spiedini al pepe rosa, mandorle e nocciole
Fegato nella rete con cipolle stufate
Tacos
Coniglio saporito con olive taggiasche
Involtini con crudo, peperoni e semi di kummel
Scaloppine al limone
Petto di pollo farcito con castagne
Piccoli hamburger insoliti
Cotolette a modo nostro
Tomini bardati al cartoccio
Brasato al sangiovese
Rotolo di tacchino con spinaci, pinoli e gorgonzola
Tagliata al sale rosa con sfiandrine
Filetto al pepe verde
Filetto in crosta di sesamo al curry
Pollo al forno
Straccetti di pollo con panna e chiodini
Arrosto di tacchino alla melagrana
Pollo in agrodolce con porro e miele
Spezzatino di castrato
Straccetti all'aceto balsamico
Stufatino salsiccia e patate
Cosciotto d'agnello al forno
Cosce di pollo ripiene
Pollo in salsa di kefir rossa
Girelle di pollo nel sacco
Sformato freddo di tacchino
Lombo con salsa e cipolline alla griglia
Involtini di melanzane ai tre formaggi
Tagliata di pollo alle erbe di provenza con verdure stufate
Rotolini di roast beef
Curry di pollo e gamberi
Costola salsiccia e patate alla birra
Coniglio profumato allo zafferano
Stufato di cinghiale con patate
Millefoglie di zucchine pane e mozzarella in cocotte
Spiedini di pollo tandoori
Tramezzino con Pastrami e maionese ai pomodori secchi
Toast speck e banana
Tomini alla piastra con speck
Gulash a modo mio
Spiedini di carne e pomodorini
Funghi ripieni di speck e feta
Straccetti all'aceto balsamico
Frittata finger food con pancetta e cime di rapa
Soufflè con pecorino di fossa e salsa al Soave Classico
Lonza marinata cotta a bassa temperatura
Polpette del riciclo al limone e curry
Spezzatino ai profumi dell'India
Rotolo di coniglio ripieno ai fegatini con salsa alla melagrana e cipolle al forno
Spezzatino con porcini
Lonza con salsa tonnata
Saltimbocca di tacchino alla piastra
Hamburger d'ispirazione mediterranea con salsa allo yogurt e zucchine marinate
Piadina semintegrale con scquacquerone e coppa piacentina

SECONDI DI PESCE:
Filetto di ricciola in crosta di patate
Capesante gratinate al cocco
Insalata di calamari con verdure croccanti e semi di sesamo
Seppie con i piselli
Tranci di salmone alla senape
Pesce spada al salmoriglio
Riccioli di calamari con verdure saltate
Piatto unico di pesce e cous cous
Sarde al forno
Spiedini di gamberi marinati
Insalata di polpo, patate e pompelmo
Filetti di merluzzo interessanti
Tranci di tonno con pomodorini e olive taggiasche
Scaloppe di vitello alla crema di zafferano
Involtini di verza
Tempura di gamberi
Trota salmonata con chips di patate viola
Coda di rospo con pomodorini del Piennolo
Bocconcini superbi con pere e pancetta
Stufatino di gamberi e fagioli
Crumble di salmone con porri e zucchine
Fiori di zucchine ripieni
Panino integrale con tonno, scamorza e pomodoro
Crema di piselli con misto pesce
Rotoli di frittata e salmone con julienne di zucchine e carote
Spiedini di gamberi al lemongrass
Orata ai ferri
Lumachine di mare al sugo piccantino
Rana pescatrice all'isolana
Code di gamberi su crema di broccoletti
Filetto di tonno al sesamo
Uova in cocotte con salmone e brie
Trota in crosta di sale
Calamari ripieni
Filetti di sogliola al Prosecco
Verdesca mediterranea
Mazzancolle bardate
Cozze alla tarantina
Coda di rospo alla vaniglia
Gamberi in agrodolce
Insalata di seppia e sedano
Insalata leggera di seppia
Insalata con tonno affumicato
Curry di pollo e gamberi
Filetto di tonno al forno
Filetti di gallinella gratinati
Filetti di gallinella con cous cous alle verdure
Code di mazzancolle speziate
Tortino freddo di patate e ventresca di tonno
Insalata di arance spinaci e acciughe
Filetti di merluzzo al forno con salsa allo yogurt greco
Calamari ripieni alla piastra
Tartare di pescatrice con zucchine e peperoni all'emulsione di miele
Insalata di sgombro pomodori e ceci al balsamico

SECONDI VEGETARIANI:
Spezzatino di soia con peperoni
Wrap vegetariano con frutta e Gruyère
Seitan con zucchine e maionese leggera
Formaggio di yogurt (vegetariana)
Involtini di verza con tofu
Insalata di tofu al basilico con pomodorini confit e aceto balsamico
Spiedini di tofu e pomodorini con salsa
Seitan con salsa
Seitan
Muscolo di grano con farina di ceci
Burger vegetariani con i ceci
Rotolo di muscolo di grano farcito con spinaci olive e pomodori secchi
Dahl di lenticchie
Spezzatino di seitan

UOVA:
Uova sode con salsa verde
Frittata con feta e insalata greca  (vegetariana)
Cocotte con parmigiano e uova di quaglia  (vegetariana)
Quiche agli asparagi e grana padano  (vegetariana)
Rotolini di frittata alla rucola e fiori di zucchina  (vegetariana)
Uovo al tegamino alla fava tonka  (vegetariana)
Rotoli di frittata e salmone con julienne di zucchine e carote
Uova farcite
Uova in cocotte con salmone e brie
Frittata di zucchine trombetta  (vegetariana)
Frittata con le bietole  (vegetariana)
Uova in cocotte
Insalata croccante con uova di quaglia