.

.

lunedì 18 febbraio 2013

Crema di kefir e passion fruit


Una merenda leggera e golosa! Io ho usato il kefir, ma va benissimo anche lo yogurt bianco.
Il frutto che ho usato, anche chiamato maracuglia o maracuia, è profumatissimo e ricco di vitamine A, B, C, ferro e potassio, ma a parte questo ha un sapore buonissimo a mio avviso! Credo che lo userò spesso anche per altre ricette...


INGREDIENTI (x1):
150 ml di kefir (o yogurt bianco) - 3 frutti della passione - un cucchiaino di zucchero a velo oppure miele

PREPARAZIONE:
Tagliate i frutti della passione, ricavatene la polpa passandola con un colino per eliminare i semi. Mescolate il kefir con la polpa e lo zucchero, magari passandoli col frullatore ad immersione per un risultato ancora più vellutato. Versate nel bicchiere e aggiungete un po' di polpa con i semini per decorare.


Approfitto di questa ricetta che può essere utilizzata anche per accompagnare un gelato, o una semplice ciambella, oppure una macedonia, per ricordarvi il mio contest!


6 commenti:

  1. Ciao non ho mai provato il Kefir e questa ricetta mi dà l'occasione per scoprire un sapore nuovo, grazie e complimenti per l'idea un abbraccio paola

    RispondiElimina
  2. Il kefir mi piace tantissimo e trovo veramente l'accostamento con il passion fruit davvero delicato! Mi hai fatto venire una voglia di mangiarlo...! :D Una felice settimana e complimenti! <3

    RispondiElimina
  3. Buono lo kefir, ma il frutto della passione non lo mai assaggiato, forse nei gelati, forse...Bacio.

    RispondiElimina
  4. Intrigante si può dire? Mi piace molto il kefir e non ho mai provato invece il frutto della passione! Urg rimedio! Baci

    RispondiElimina
  5. Ciao Tiziana! Piacere di conoscerti ! Prima di tutto mi unisco a te e poi do un'occhiata al tuo contest e vedo se riesco a partecipare. A presto!

    RispondiElimina

Grazie mille per la visita!!
I commenti contenenti link o pubblicità verranno rimossi.