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| Tessuti GreenGate |
Sembra un bicchiere di latte, ma in realtà è una candida panna cotta, con un sapore e un profumo che vi sorprenderanno... Per dolcificarla ho usato un po' di sciroppo di Orzata il cui sapore, nonostante sia diverso da quello del latte di mandorle, sicuramente un po' lo ricorda.
Fresca e golosa, diventa un elegante dessert per un dolcissimo fine pasto, oppure una colazione o merenda alternativa, accompagnata da una bella brioche!
PANNA COTTA CON SCIROPPO DI ORZATA
INGREDIENTI:
500 ml di panna fresca - 80 ml di sciroppo d'Orzata - 5 gr di gelatina in fogli
PREPARAZIONE:
Mettete il foglio di gelatina in ammollo in acqua fredda per 10 minuti.
Versate la panna nella pentola con lo sciroppo e mescolate, portate quasi a bollore, poi togliete dal fuoco e aggiungete la gelatina strizzata.
Versate nei bicchieri e fate raffreddare, poi mettete in frigo per almeno tre ore.
Servite con biscotti, con un croccante alle mandorle oppure, come ho fatto io, con una brioche col tuppo!!
Ovviamente con questa ricetta vi ricordo il contest sulla Panna Cotta....cosa aspettate?!
che meraviglia, la foto ha una luce meravigliosa
RispondiEliminaBella!
RispondiEliminaEcco, la pannacotta è uno dei pochi dolci che mi riesce :) Mi piace questa versione all'orzata che sa tanto di infanzia e ginocchia sbucciate!Da provare prestissimo!SMack
RispondiEliminaQuesta variante mi piace un sacco!!!
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